gerenme / Getty Images
För en brud på en budget kan betala en stor summa pengar för en bröllopstårta verkar helt upprörande. Men vad är alternativen, särskilt när du inte har några bakningsexperter i din familj? Det visar sig att det är inte så svårt att göra en bröllopstårta som man kanske tror. Det finns en del betydande planering och ansträngningar som måste hända, så se till att du noggrant väger kostnaden för en kaka mot din tid (och förväntningar) när du fattar dina slutliga beslut. Och om kakan inte är din sak, kan du alltid servera paj, glass eller till och med en glass sundae bar vid ditt bröllop.
6 lektion för att bli expertkakebakarePlanera i förväg
Du bör använda ett recept specifikt utformat för att vara en bröllopstårta eftersom det kommer att säkerställa att det är tillräckligt robust och att det gör rätt mängd smet och glasyr. För en kaka med tre nivåer måste du göra tre kakor på 12 ", 9" och 6 ", samt en enorm mängd glasyr. De flesta kakorrecept med tre nivåer har ett steg-för-steg-schema för när du kommer måste baka och montera varje del.
Verktyg du troligtvis behöver
När du är redo ska du först montera alla verktyg du behöver. Se till att du dubbelkontrollerar receptet och läser det hela vägen för att se om det finns verktyg förutom dessa:
- Alla ingredienser för bakning och isläggning av bröllopstårta12 ", 9" och 6 "kakapannor, var och en 3" hög. (finns i hantverksbutiker och bageriförsäljningsbutiker).Papperpapper för att fodra kokkärlarna Stora räfflade knivKartongkakebrädor (finns i bak- och hantverksbutiker) i 12 ", 9" och 6 "10 icke-flexibla sugrör på För att lägga till dekoration: en konditorväska med en rund spets mellan storlek 3 och 7 för piping, och en tandpetare för att spåra dekorationer som färska blommor, toppkakor osv. Lös susan att använda när du dekorerar kakan
Dekorera och lagra
Tänk i förväg hur du vill dekorera din tårta och öva på piping eller isläggning i förväg. Du kan enkelt göra extra isbildning och öva former på testkakor (eller till och med på silikonmattor). Säkra ett bröllop pålägg, blommor eller andra dekorativa föremål i god tid innan bröllopet. Om du använder färska blommor ska du beställa exakt vad du vill ha av en blomsterhandlare. Slutligen måste du rensa ett stort utrymme i kylen, kanske ta ut en hylla för kakan. Du måste också ordna transport för kakan till bröllopsplatsen. Tala med restaurang eller lokalchef om detaljer om kaketransport och kylning vid evenemanget.
