Alexandra Grablewski // The Image Bank / Getty Images
Creme fraiche är en tjock kräm som används i såser och soppor och som en krydda för färsk frukt. Lär dig hur man gör hemlagad creme fraiche. Planera i förväg eftersom det kommer att ta lite tid.
Svårighet: Lätt
Tid som krävs: 8-14 timmar
Här är hur:
- 1 kopp vispgrädde blandad med 2 msk kärnmjölk. Kombiner väl i glasburk och täck. Låt stå vid rumstemperatur (ca 70 grader F.) i 8 till 24 timmar, eller tills den har förtjockats. Rör väl och kyl i. Använd inom 10 dagar.
tips:
- Använd som förtjockningsmedel för soppor eller såser. Sked över färsk frukt, puddingar eller varma skomakare. Kan användas i kokta recept, eftersom det inte kommer att kraga.
Vad du behöver:
- buttermilk whipping creamglass jar
