Foto från DIY-nätverk
Är du beredd på en katastrof? Från tornadon på sommaren till orkaner på hösten och snöstormer på vintern, kan Mother Nature snabbt överraska oss, så det är viktigt att ta lite tid och tänka på din egen beredskap och beredskap för överlevnad av katastrofer.
I nödsituationer går strömmen vanligtvis och kylen, frysen och ugnen blir värdelös. Om du har turen att ha en gasspis bör du fortfarande kunna laga mat, även med en elektronisk tändning; kolla din manual och se till att hålla matchen tillgänglig i en vattentät behållare. En utomhusgrill kan vara en bra apparat att använda, men använd den inte inomhus, inte ens i garaget.
Så vad gör du om du har en elektrisk spis eller ugn och vädret är för dåligt att grilla utomhus? Lita på dessa tips.
Tips för en katastrof
- Konserverade och torkade livsmedel kan verkligen komma till undsättning i dessa situationer. Köp låga natriumvarianter och förvara dem på en sval, torr plats, och se till att du markerar inköpsdatumet på produkten. Samla enkla recept som använder dessa artiklar och lagra dem precis vid maten, tillsammans med basredskap som en burköppnare, skålar, skedar och tallrikar. Det finns massor av hyllstabila föremål som inte är konserverade. Leta efter saftlådor, lager och buljong i lådor, torkad frukt och mellanmålsprodukter och andra som kan förvaras utan kylning. Skriv ditt lager med konserverade och torkade livsmedel ibland för att vara säker på att din leverans är färsk. Se till att du får Parmesanost som säljs i plastbehållaren. Den osten är avsedd att förvaras vid rumstemperatur, även efter att paketet har öppnats, så det är fantastiskt att ha till hands i en akut skafferi. Många frukter och grönsaker håller sin kvalitet vid rumstemperatur. Äpplen, bananer, tomater, druvor, salladhuvud, squash, lök, potatis, selleri, paprika och andra produkter kommer att hålla sig väl så länge de lagras på en sval och mörk plats. Vattnet är en viktig häftklammer, inte bara för dricka men också för att återhydratisera torkade livsmedel. Ha ett bra utbud av flaskvatten till hands för att dricka, laga mat och även borsta tänderna. Förvara minst en gallon vatten per dag per person i ditt hushåll. I strid med orkanen Katrina rekommenderade experter att du håller tillräckligt med måltider i tre dagar, men leveranser av en eller två veckor är en bättre idé vid långa responstider. Förutom mat bör ett välfylld skafferi innehålla batterier, en radio, husdjursmat om ditt hushåll innehåller lurviga vänner, flaskvatten, ficklampor eller nödljus, ljus, en burköppnare, tändstickor, och alla receptbelagda läkemedel som din familj behöver. Ett första hjälpen-kit är också nödvändigt; Om du har rummet kan du också tänka på att förvara extra kläder och filtar. Kom ihåg att hålla din mobiltelefon med dig och se till att batterierna är väl laddade. Kom ihåg att om du inte har en källa för att kyla mat, kommer du måste tillräckligt för att du ska äta inom 1 till 2 timmar. En kylare fylld med is är bra för att hålla mat kalla, men det kommer inte att kyla varm eller rumstemperatur snabbt nog för att förhindra säkerhetsproblem. Ät antingen all lättfördärvlig mat inom 2 timmars tidsram eller kassera den. Om vädret är tillräckligt säkert så att du kan grilla utomhus, gör middagspaket med tunga folier. Städningen för dessa måltider med en skålen kommer att vara minimal, liksom pappersplattor, koppar, servetter och plastredskap. För information om strömförlust och livsmedelssäkerhet, se Vad om strömavbrott? För en fullständig lista över föremål att lagra, se Pantry Staples. Kolla in våra recensioner av de bästa livsmedelsföretagen för överlevnad.
Lager ditt skafferi och håll dig informerad. Du kommer att må bättre om du vet att din familj är beredd.
