Magone / Getty Images
- Totalt: 100 minuter
- Förberedelse: 10 minuter
- Kock: 90 minuter
- Utbyte: 6 till 8 portioner
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 243 | kalorier |
| 12g | Fett |
| 6g | Kolhydrater |
| 26g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 6 till 8 portioner | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 243 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 12 g | 16% |
| Mättat fett 5g | 23% |
| Kolesterol 74 mg | 25% |
| Natrium 90 mg | 4% |
| Totalt kolhydrat 6g | 2% |
| Kostfiber 0g | 1% |
| Protein 26g | |
| Kalcium 21 mg | 2% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Förstärkt av den tangy smaken av persikeskydd, är denna honung glaserade fläsklände säkert att bli en klassisk familjemåltid. Servera denna smakfulla fläskkam med potatis och en grön grönsak eller en färsk sallad förstärkt med säsongens färsk frukt. Det kvarvarande fläsket gör fantastiska smörgåsar.
Känn dig fri att ersätta aprikoskonserver eller ananaskonserver.
Ingredienser
- 1 kopp persika konserverar
- 1 matsked honung
- 1 matsked ljust brunt socker
- 2 matskedar citronsaft
- 1 benfri grisköttstekt (ca 3 pund)
- Salt och nymalet svartpeppar, efter smak
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Kombinera persikeskärlen, honung, brunt socker och citron i en medium kastrull. Koka upp; minska värmen och sjuda i 2 minuter. Avsätta.
Värm ugnen till 350 F / 180 C / Gas 4. Fyll en 13-by-9-by-2-tums bakpanna med folie.
Strö över fläskkanten över salt med salt och nymalet svartpeppar. Placera steken i den förberedda pannan, med fett sidan uppåt. Stek i 1 timme.
Pensla steken överallt med persikaglasblandningen. Fortsätt steka i cirka 30 till 40 minuter, borsta med glasyr ofta.
Låt steken vila i 10 minuter, skiv sedan och servera med pannfruktsafterna.
Kontrollera temperaturen med en omedelbar läst termometer. Den bör läsa minst 145 F / 62, 8 C när den sätts i mitten av steken.
Recept Taggar:
- Persika
- middag
- sydlig
- jul
