Rebecca Nelson / Getty Images
Om människor tänkte på sina grillar som de gör sina spishällar, skulle det vara färre problem med att grillar slits ut. Tänk på det här sättet, när du har kokt något på kaminen måste du i allmänhet torka ut spill. Var och då, beroende på hur ofta den används, bör du göra en mer grundlig rengöring av din grill. Detta inkluderar att flytta allt ur vägen och torka runt och under brännarna. En grill ska behandlas som spisen. Rengör det varje gång du använder det.
Rengöringsgaller
Matlagningsgaller är inget undantag från denna allmänna regel. De måste rengöras helt efter varje användning. Detta förhindrar att mat fastnar på din grill vilket gör det mycket lättare att laga mat på. Det finns många produkter på marknaden för rengöring av gallret, men egentligen kommer alla bra styva stålborstar att göra. Nu verkar få människor veta det bästa sättet att utföra denna lilla uppgift. Först och främst är det bättre att göra efter att du har grillat och inte förut. När din grill har svalnat lite men fortfarande är varm tar du din borste och rengör eventuella kvarvarande matpartiklar. Det är mycket lättare att rengöra matpartiklar medan värmen fortfarande finns och inte efter att de har svalnat och fått härda på gallret. Om du har en gjutjärnsrist helt ren, borsta sedan lite olja med en pappershandduk för att hålla gallret i rätt form. Kalt gjutjärn måste inspekteras regelbundet eftersom det är mer benägna att rost.
Kolgrillar
En av de fantastiska sakerna med kolgrillar är att du rengör det efter varje användning. Men många utnyttjar inte situationen och släpper helt enkelt ut asken. Att hålla en bra trådborste till hands för att sopa ut de kokta resterna kommer att göra ytterligare rengöringsjobb mycket lättare. Och tro inte att eftersom du har en av dessa grillar med askappfångare att du inte behöver göra någon rengöring. Allt du lagar mat kräver rengöring. Så varje gång du använder din kolgrill, rengör gallret och borsta ut asken och tillagade livsmedel. Detta minskar överskottsrök och dåliga smaker. Kom regelbundet in dit och skrapa ut allt det som bara verkar utvecklas på botten av din grill. Ta ut en hink med tvålvatten minst en gång om året och ge det en riktigt bra rengöring. Om du behöver röra upp färgen får du en burk med grillsäker färg.
Gasgrillar
Det dåliga med många gasgrillar är att de har en inställning på knopparna märkta "ren." Många människor vilseleds till att tro att det är så du rengör en grill. Som en kolgrill måste du rengöra din gasgrill varje gång du använder den. Se till att gallren rengörs efter grillning och borsta av sidorna och locket efter varje användning. Använd den rena inställningen för att värma din grill. Ja, det kommer att bränna upp saker som har fallit ner i grillen, men det rensar inte riktigt. Regelbundet ska du lyfta ut kokplattan och rengöra spärren ovanför brännarna. Detta kan vara lavasten, briketter eller någon variation av metallplattor. Oavsett stil bör den rengöras för att regelbundet ta bort det tillagade fettet och matpartiklarna.
En gång om året måste du göra en god rengöring på din grill. Detta kräver att du tar delar av den isär. Börja först med att koppla bort gasen och lyft sedan ut grilldelarna lager för lager. När du har kommit ner till brännarna, se till att du inspekterar dem noggrant. Det borde inte finnas något som blockerar gasflödet. Om brännaren är igensatt kommer det att ge dig ojämn värme och göra det för dålig grillning. Om du kan rengöra det, gör det, om inte, byt ut det. Om din grill använder lavastenar eller keramiska briketter, måste du se till att dessa inte är för hårt täckta med kokta livsmedel. Om de råkar vara, byt ut dem för att undvika dålig smakrök som smutsiga stenar kan producera.
Rengör det helt med tvålvatten med allt ur grillen. Om färgen tappar eller om din grill visar tecken på rost måste du göra lite målning. Förutom att sätta tillbaka allt, kontrollera att alla anslutningar är bra och slå sedan på den. Låt grillen värmas fullständigt innan du kokar igen för att se till att rester av tvålrester blir avbrända.
Spruce / Miguel Co Spruce / Miguel Co
Det finns genvägar för att rengöra en gasgrill, men det är inte alltid en bra idé.
Rostfritt stål presenterar några speciella utmaningar för rengöring. Rostfritt stål visar varje fingeravtryck, och rostfritt stål med låg kvalitet rostar och missfärgas över tid.
Lär dig allt du behöver veta innan du köper en gasgrill
