Hur man äter spaghetti som en italiensk

Detta är fel

Hur man äter spaghetti: Fel !. © Kyle Phillips, licenserat till About.Com

Italienare växer upp och lär sig hur man snurrar spaghetti, fettuccin och annan långsträngad pasta runt gafflarnas tänder med upprepade flickor i handleden och fingrarna, och även om jag inte är italienare tillbringade jag tillräckligt med tid i Italien när jag var ganska liten att det har alltid verkat helt naturligt för mig.

På grund av detta var spagettidagar på min grundskola utanför Philadelphia alltid en källa till förundran.

Först och främst var det såsen, tomatbaserad med enorma köttbullar - långt bort från den Bolognese såsen vi hade på söndagar, och ännu längre från den tomatoey pomarola som var den vanliga sommarsåsen.

Och så var det så som alla andra åt sin spaghetti: De flesta av barnen spjutrade helt enkelt pastaen med gafflarna, lyfte den till munnen och fyllde den in, och många hamnade i en hel del hem på sina skjortor. Andra, särskilt flickorna, skar i stället spaghettin med knivar och gafflar i grovt bit bitar, och medan slutresultatet var mycket snyggare så verkade det som en hel del arbete för mig.

Jag åt helt enkelt spagettin som jag alltid hade gjort, och även om några av mina klasskamrater konstaterade att jag äter den annorlunda, imiterade ingen mig.

Vad du behöver

Hur man äter spaghetti: Börja vrida pasta mot skålens sida. © Kyle Phillips, licenserat till About.Com

Den vanliga italienska platsinställningen har två plattor, en platt som kallas ett piattopiano, som är avsett för den andra kursen ( secondo ), och en grund skål som kallas en piatto fondo, som är för primo , eller första kurs, som vanligtvis är antingen en soppa eller en pastarätt.

Medan man kan tänka piatto fondo en absolut nödvändighet för soppa och ett alternativ, annars är det lika viktigt för pasta, speciellt långa trådar som spaghetti, linguine eller tagliatelle, eftersom det erbjuder en krökt yta mot vilken man trycker på gafflarnas tänder när man vrider strängarna. på dem.

Börja med att spjäda, några - inte för många - trådar mot skålens sida

Vänd på handleden när du flyttar fingrarna

Hur man äter spaghetti: Fortsätt att snurra din gaffel. © Kyle Phillips, licensierad till About.Com Vänd i handleden och flytta fingrarna för att rotera gaffelns axel och snurra pastaens strängar runt teinerna.

En sidovy

Hur man äter spaghetti: Fortsätt snurra… © Kyle Phillips, licensierad till About.Com Fingrarna och handleden när gaffelns axel har roterat en fjärdedel.

En sista tid runt

Hur man äter spaghetti: en sista tur. © Kyle Phillips, licensierad till About.Com Gaffeln har kommit igen och spagettisträngarna slingrar sig fint runt tänderna.

Börja lyfta din gaffel

Hur man äter spaghetti: Börja lyfta din gaffel. © Kyle Phillips, licensierad till About.Com När du har lindat spagettin runt gafflarna börjar du lyfta den.

Att äta spaghetti som en italiensk: Njut av!

Hur man äter spaghetti: njut! © Kyle Phillips, licensierad till About.Com Och där har du den, spaghetti perfekt lindad runt tänderna på din gaffel. Inget röra och mycket glädje.