Ian Garlick / StockFood Creative / Getty Images
- Totalt: 55 minuter
- Förberedelse: 20 minuter
- Kock: 35 minuter
- Utbyte: serverar 4 - 6
Även om det finns i en vietnamesisk kokbok är detta kycklingvingarrecept faktiskt en kinesisk maträtt. Författaren Diana My-tran säger: När jag var sekreterare hade jag en kinesisk chef (och bästa vän) som presenterade denna underbara aptitretare för mig. Det var alltid en stor hit vid kontorsluncherna.)
Ingredienser
- 15 kycklingvingar
- 1 matsked honung eller sirap
- 4 matskedar hoisinsås
- 3 matskedar varmt vatten
- 3/4 tesked salt
- 1/2 tesked svartpeppar
- 2 vitlöksklyftor (finhakad)
- 1 scallion (grön lök, vårlök, finhakad)
- 1 skiva färsk ingefära (hackad)
Steg för att göra det
Marinera kycklingvingar i 15 minuter i en blandning av honung, hoisinsås, vatten, salt, peppar, vitlök, scallion och ingefära.
Värm ugnen till 350 F.
Placera kycklingvingar på en bakplatta och baka i 30 minuter, borsta ibland med marinad.
Vänd ugnen till broil och koka kycklingvingar ytterligare fem minuter. Vänd vingar varannan minut för att undvika brännskador.
För att servera: Överför kycklingvingar till en serveringsfat och servera varm eller vid rumstemperatur.
Recept Taggar:
- vingar
- aptitretare
- asiatisk
- arbets- / minnesdag
