PeopleImages / Getty Images
Ja, det är möjligt att behålla freden mellan kalkonätare och Tofurky-ätare - oavsett vad du går emot! Om du är en ny vegetarian eller är orolig för att Tante Sue inte har något du kan äta vid hennes Thanksgiving-bord i år (och kommer att insistera på att du äter allt ändå), här är två regler som hjälper dig att vara en fantastisk vegetarian gäst och för att säkerställa att du får en stor tacksägelsemåltid.
The Spruce / Madelyn Goodnight
Regel 1: Kommunicera och förbered dig i förväg
Detta är det viktigaste att komma ihåg under semestern eller när du är gäst i en icke-vegetarisk värd. Låt dem veta om dina dietbehov i god tid och ta ansvar själv för att se till att dina behov tillgodoses.
Du kan erbjuda att laga några vegetariska sidorätter som alla kan njuta av, till exempel, eller förse din värd med några enkla vegetariska Thanksgiving-recept.
Om du förbereder mat för dig själv, se till att ta med lite extra, eftersom alla andra är säkra på att vara nyfikna och vill smaka. De flesta värdar skulle gärna hjälpa dig att dela med dig i arbetet med att förbereda måltiden. Och om du förbereder en maträtt eller två på egen hand, kommer den också att fylla din tallrik och avleda uppmärksamheten från vad du äter och inte äter. Alla veganer som har spenderat en hel måltid för att försvara sina kostval och undvika jaktskämt vet att man ibland bara vill äta i fred, snarare än att hoppa upp på den veganska tvålboxen.
Men tänk om jag inte kan laga mat? Om du reser eller inte kan laga mat av någon anledning, ta med några förberedda livsmedel som lätt kan värmas upp. Tofurky gör en vegetarisk sås och många omedelbara fyllningsblandningar är vegetarian eller vegan. Whole Foods erbjuder färdiga veggie Thanksgiving måltider eller alternativ för sidorätt och du kan kolla med den lokala hälsokostbutiken eller vegetariska restaurangen för att se om de har en liknande tjänst.
En annan idé är att köpa delikatessskivor med kalkon, till exempel Tofurkys tranbärdeli-skivor. När de värms upp några minuter i mikrovågsugn eller ugnen, är de ungefär som skivad kalkon. Douse i vegetarisk sås och hög på potatisen! Lägg till en vegetarisk fyllning så har du en måltid. Tofurky deli-skivor är små, läckra och lätta att packa upp i en svalare.
Beroende på var du bor kan du kanske beställa en helt vegetarisk eller vegansk Thanksgiving-fest och få den levererad direkt till din dörr, ingen montering krävs. Whole Foods erbjuder en förkokt vegetarisk Thanksgiving-middag, liksom många större hälsokostbutiker och massor av vegetariska restauranger som Native Foods. Du kan också beställa vegetariska och veganska Thanksgiving-sidorätter à la carte från Whole Foods också.
Regel 2: Kompromissa och vara rimlig
Kom ihåg att helgdagarna handlar om att träffas med vänner och familj. Thanksgiving är ju en måltid som verkligen handlar om företaget och upplevelsen, inte maten.
Om din värd har förberett något som du inte kan äta, försök att vara så artig som möjligt om situationen och lindra det på bästa sätt. Om det inte finns något annat än bröd och tranbärssås för dig att äta, försök att vara tyst när du smyger dig senare efter en veggie-hamburgare, snarare än att klaga högt och meddela det när du åker.
Se till att ha rimliga förväntningar. Din värd kanske inte kan förse dig med en fem-rätters gourmet-veganmåltid, men genom att kommunicera i förväg och hjälpa till, är det troligt att du inte blir hungrig efter årets största måltid!
