Diana Rattray
- Totalt: 60 minuter
- Förberedelse: 20 minuter
- Kock: 40 minuter
- Utbyte: 4 till 6 portioner
Detta grytor med nötkött och nudlar är ett läckert sätt att använda den återstående corned beef, och det är en måltid i en maträtt. Servera den här enkla gryttaxen med en kastad sallad och majsbröd eller kex för en rejäl måltid.
Även om rester eller deli corned beef har den bästa smaken och strukturen, kan denna gryta också tillverkas med konserverad corned beef. När vi nyligen uppdaterade fotot använde vi konserver. Vi lägger till den i nudelsblandningen kall, utan att bryna den först.
Ingredienser
- 8 uns medium eller bred äggnudlar
- 4 matskedar smör (uppdelat)
- 1 kopp lök (hackad)
- 2 1/2 till 3 koppar / 12 uns corned beef (tärning)
- 16 uns fryst spenat (tinat, överskott av vatten pressat ut; hackat)
- 3 matskedar heltidsmjöl
- 1/2 tesked mald senap
- 1 kopp kycklingsbuljong
- 1 kopp mjölk (låg fetthalt är bra)
- 1/8 tesked svartpeppar
- 1/4 tesked torkad blad timjan
- 2 koppar strimlad skarp Cheddarost
- 1/2 tesked salt (eller efter smak)
- Valfritt: 1/2 till 1 kopp fransk stekt lökringar (eller smörda brödsmulor)
Steg för att göra det
Värm ugnen till 350 F (180 C / Gas 4). Smör en 2 1/2-kvart bakning.
Kok nudlarna med hjälp av en stor kastrull eller stekpanna enligt anvisningarna i paketet; dränera väl. Lägg tillbaka nudlar i potten eller i en stor skål och lägg åt sidan.
Smält 2 matskedar smör på medelhög värme i en medelhög kastrull; koka den hackade löken i 2 minuter.
Tillsätt corned beef och koka tills det är lättbrunt.
Överför nötkött- och lökblandningen med en slitssked till potten med nudlar. Tillsätt den pressade spenaten i potten och lägg åt sidan.
Smälta de återstående 2 matskedarna smör i samma medium kastrull på medium-låg värme; Rör i de 3 matskedar mjöl och senapspulveret tills det är väl blandat och bubblande. Fortsätt att laga mat under omrörning i 2 minuter.
Rör gradvis in kycklingsbuljong och mjölk. Koka under omrörning konstant tills den är tjock och bubblande. Tillsätt peppar och timjan. Rör i osten, koka tills den är smält. Tillsätt salt efter smak.
Häll såsen över blandningen med nudlar och corned beef och rör om försiktigt tills det är väl blandat.
Sked corned beef and noodle-blandningen i den beredda bakformen.
Om så önskas, toppa med smulta fransk stekt lök eller smörda brödsmulor.
Grädda i 25 till 30 minuter, eller tills det är varmt och bubblande och toppningen är lättbrun.
Du kanske också gillar
Corned nötkött och potatisbaka
Slow Cooker Corned Nötkött och Kål Chowder
Reuben gryta med toppning av smulan
Recept Taggar:
- gryta
- middag
- sydlig
- falla
