LauriPatterson / Getty Images
- Totalt: 15 minuter
- Förberedelse: 5 minuter
- Kock: 10 minuter
- Utbyte: 1 1/2 pund (4 portioner)
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 217 | kalorier |
| 1g | Fett |
| 15g | Kolhydrater |
| 35g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 1 1/2 pund (4 portioner) | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 217 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 1 g | 2% |
| Mättat fett 0g | 1% |
| Kolesterol 95 mg | 32% |
| Natrium 389 mg | 17% |
| Totalt kolhydrat 15 g | 5% |
| Kostfiber 0g | 0% |
| Protein 35g | |
| Kalcium 26 mg | 2% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Vi älskar den söta och klibbiga smaken av apelsin med mild fisk i det här speciella receptet för honungapelsinfiléer. Det är enkelt och imponerande nog att servera viktiga gäster.
Detta är ett superenkelt recept och perfekt för fastan eftersom det har en vårliknande smak och känsla. Du kan använda andra kryddor i det här receptet, som basilika, timjan eller marjoram istället för dillgräs om du vill.
Ingredienser
- 3 matskedar frysta apelsinjuice koncentrat (tinade)
- 1 matsked jordnöts- eller safflorolja
- 2 msk honung
- 1/2 tesked torkad dillgräs
- 1/8 tesked vit paprika
- 1/2 tesked salt
- 1/2 tsk orange zest
- 1 1/2 kilo kolja, arktisk röda, torsk eller hälleflundrafiléer
Steg för att göra det
Kombinera apelsinjuicekoncentratet, olja, honung, torkat dillgräs, vitpeppar, salt och apelsinskall, och häll över fisken i en glaspanna. Täck och kyl 30 minuter. (Du kan också göra detta utan att marinera fisken; bara koka den och pensla med marinaden.)
Ta bort fisken från skålen och reservera marinaden. Grilla eller koka fisken 4 till 6 "bort från värmekällan (antingen över medelstora kol eller under en het slaktkyl), vrid försiktigt en gång och pensla med marinaden tills fisken är ordentligt kokt och flingor lätt när den testas med en gaffel, ungefär 5 till 10 minuter.
Om fisken är mindre än 1/2 "tjock, kan du sticka den utan att vända, vilket gör receptet mycket enklare! Kassera all återstående marinad och servera fisken omedelbart.
Recept Taggar:
- fisk
- entree
- oss regionala
- tillbaka till skolan
