Elizabeth LaBau
- Totalt: 5 minuter
- Förberedelse: 5 minuter
- Cook: 0 minuter
- Utbyte: 1 1/2 koppar (12 portioner)
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 162 | kalorier |
| 4g | Fett |
| 23g | Kolhydrater |
| 9g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 1 1/2 koppar (12 portioner) | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 162 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 4g | 5% |
| Mättat fett 2g | 12% |
| Kolesterol 12 mg | 4% |
| Natrium 457 mg | 20% |
| Totalt kolhydrat 23g | 9% |
| Kostfiber 0g | 0% |
| Protein 9g | |
| Kalcium 118 mg | 9% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Kondenserad mjölk är mjölk med vattnet avlägsnat; sötad kondenserad mjölk betyder att socker har tillsatts mjölken (när vattnet har tagits bort). Kondenserad mjölk har alla samma hälsofördelar som mjölk men kan förvaras i åratal i skafferi om den inte är öppen.
Att göra din egen sötad kondenserad mjölk är snabbt och enkelt! Om du någonsin har stött på ett recept som kräver kondenserad mjölk, bara för att bli folierad av en tom skaffishylla, behöver du det här receptet. Piska upp ett parti sötad kondenserad mjölk på 5 minuter och använd den för bakning eller godis. Allt du behöver är fyra ingredienser och en mixer.
Du kan använda sötad kondenserad mjölk som mjölkersättning i ditt dagliga kaffe, men kom ihåg att det kommer att vara sötat i förväg. Det är också en viktig ingrediens i rikt uppfriskande thailändsk iste och thailändska iskaffe drycker.
Ingredienser
- 1 kopp omedelbar torrmjölk
- 2/3 kopp socker
- 1/3 till 1/2 kopp kokande vatten
- 1/4 kopp smält smör
Steg för att göra det
Lägg torrmjölken, granulerat socker, 1/3 kopp kokande vatten och det smälta smöret i en mixer.
Blanda alla ingredienser tills de är släta, skrapa ner sidorna på blandaren ibland för att få alla torra ingredienser införlivade.
Kondenserad mjölk har vanligtvis en tjock, sirapig konsistens, men om din hemmagjord kondenserad mjölk är för tjock för att lätt hällas, lägg till ytterligare en sked eller två kokande vatten och blanda för att införliva. Justera vattnet tills du är nöjd med konsistensen.
Använd din hemlagade sötad kondenserad mjölk direkt eller förvara den i en lufttät behållare i kylen i upp till 5 dagar. Det blir tjockare när det kyls, men kommer att lossna när det rörs om och bringas till rumstemperatur.
Receptvariation
- Om du är mjölkfri kan du förbereda en mejerifri kondenserad mjölk genom att ersätta torrmjölkprodukten med kokosmjölk. Njut av att experimentera med alla de söta godbitar du kan skapa med denna lättframställda skafferihäftklammer.
Recept Taggar:
- mjölk
- sötad kondenserad mjölk
- efterrätt
- amerikan
