Gräddsoppa. milanfoto / Getty Images
- Totalt: 20 minuter
- Förberedelse: 10 minuter
- Kock: 10 minuter
- Utbyte: 1 kopp (6 portioner)
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 114 | kalorier |
| 7g | Fett |
| 11g | Kolhydrater |
| 2g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 1 kopp (6 portioner) | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 114 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 7g | 9% |
| Mättat fett 3g | 16% |
| Kolesterol 12 mg | 4% |
| Natrium 354 mg | 15% |
| Totalt kolhydrat 11g | 4% |
| Kostfiber 1 g | 4% |
| Protein 2g | |
| Kalcium 56 mg | 4% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Tills livsmedelsföretag äntligen börjar använda BPA (Bisphenol A) fria burkar, förbered dina gräddsoppor från början och använd färska och frysta grönsaker. Gör den här enkla gräddsoppbasen att använda i din huvudrätt och grytor i sidleden i stället för kondenserade gräddsoppor. Lägg gärna hackade kokta svampar eller örter till denna soppbas för olika smaker.
Ingredienser
- 2 matskedar smör
- 3 matskedar heltidsmjöl
- 1/2 kopp kycklingsbuljong (låg natrium)
- 1/2 kopp låg fetthalt eller fettfri mjölk
- Salt att smaka)
- Svartpeppar (nymalet, efter smak)
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Smält smör i en kastrull på medelhög låg värme.
Rör i mjöl.
Håll omrörningen tills den är slät och bubblande.
Ta bort pannan från värmen och tillsätt långsamt kycklingbuljongen och mjölken under omrörning eller vispning för att hålla blandningen jämn.
Återställ kärlet till värme.
Ta såsen till en svag koka och fortsätt att laga mat under omrörning tills den har tjocknat.
Smaka på och tillsätt salt och peppar efter behov.
Servera och njut!
tips
- Använd i grytor istället för kondenserad gräddsoppa. Denna gräddsoppbas kan varieras med grönsaksbuljong, sauterad hackad selleri, sellerifrö eller sauterad hackad svamp. Tillsätt örter och kryddor, om så önskas.
Recept Taggar:
- soppa
- soppbas
- soppa
- oss regionala
