Diana Rattray
- Totalt: 85 minuter
- Förberedelse: 15 minuter
- Kock: 70 minuter
- Utbyte: 4 portioner
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 785 | kalorier |
| 53g | Fett |
| 58g | Kolhydrater |
| 22g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 4 portioner | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 785 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 53 g | 67% |
| Mättat fett 24g | 118% |
| Kolesterol 103 mg | 34% |
| Natrium 1073 mg | 47% |
| Totalt kolhydrat 58 g | 21% |
| Kostfiber 6g | 21% |
| Protein 22g | |
| Kalcium 561 mg | 43% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Hashbrowns är en bra sidorätt, inte bara för ägg och bacon, utan också rostbiff eller kyckling. Vår krämiga gryta är lätt att förbereda och bakar till krispigt perfektion under ett lager tangy cheddarost och smöriga brödsmulor. Servera vår gryta som en del av din brunch, eller använd den till en söndagsmiddag eller vinterkvällsmat för komfort.
Använd frysta hashbrowns för snabbare beredning och kontrollera våra variationer för olika tilläggsidéer.
Vår hemlagade vita sås kan användas i andra recept, som bakade kycklingbröst täckta med vit sås, ost och gräslök, eller krämig pasta med vit sås, vitlök och parmesan.
Ingredienser
- 5 matskedar smör (uppdelat)
- 4 till 6 gröna lökar
- 4 msk mjöl
- 3/4 kopp kycklingsbuljong
- 3/4 kopp helmjölk (eller halv och halv)
- 1/2 tesked salt
- 1/4 tesked svart paprika (nymalet)
- 1 pund hashbruna potatisar (fryst, sydlig stil eller strimlad)
- 1 kopp vass cheddarost (strimlad)
- 1 kopp bröd smulor
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Värm ugnen till 350 F.
Smör en gryta med 1 liter.
Smälta fyra matskedar smör i en kastrull, tillsätt grön lök och koka i en minut på medium-låg värme.
Tillsätt mjölet och rör om för att blandas väl. Koka under omrörning i två minuter.
Rör gradvis in kycklingbuljongen och mjölken.
Koka under omrörning konstant tills den är tjock och bubblande. Tillsätt salt, peppar, potatis och ost. Avlägsna från värme.
Sked blandningen i den förberedda smörda ugnsskålen.
Smält den återstående matskeden smör.
I en separat skål placerar du brödsmulor och droppar det smälta smöret. Blanda väl.
Strö de smörrade brödsmulorna över gryta.
Grädda i 45 till 55 minuter, tills det är varmt och bubblande med en trevligt brunad topp.
Njut av!
Hur man tinar frusen Hashbrown
- Lägg frysta hashbruna i en ytbehållare och tina dem i kylen över natten. För att tina snabbt, mikrovåg dem i 40 sekunders omfång, rör om ofta. Torka av med pappershanddukar innan du använder det.
Tillägg för en hjärtlig gryta
Konvertera den här sidan maträtten till en en-gryta middag med våra förslag:
- Kyckling och ärtor: Tillsätt 2 koppar strimlad kyckling och en kopp kokta frysta ärter till den vita såsen. Om du är för tjock, tillsätt 1/4 kopp kycklingsbuljong. Smaka och krydda innan du blandar med potatis. Täck med Cheddarost eller en blandning av Havarti och Mozzarella. Grädda enligt anvisningarna. Skinka och spenat: Tillsätt 3 koppar finhakad spenat i den vita såsen och koka tills spenaten är mjuk. Tillsätt 2 koppar kubad rökt skinka och blanda med potatisen. Täck med skivor provolon. Tillsätt 2 teskedar italiensk smaksättning i de smöriga brödsmulorna innan du toppar gryta. Grädda enligt anvisningarna. Veggie: Tillsätt 1 kopp kokt blomkål och 1 kopp kokta broccoli-floretter i den vita såsen. Blanda med potatisen och tillsätt 1 kopp kubad mozzarella. Täck med Cheddar och smöriga brödsmulor. Grädda enligt anvisningarna.
Recept Taggar:
- Cheddarost
- sidorätt
- amerikan
- falla
