Granen
- Totalt: 62 minuter
- Förberedelse: 20 minuter
- Kock: 42 minuter
- Utbyte: Serverar 4 till 6
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 565 | kalorier |
| 37g | Fett |
| 36g | Kolhydrater |
| 23g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: serverar 4 till 6 | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 565 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 37 g | 48% |
| Mättat fett 21g | 104% |
| Kolesterol 97 mg | 32% |
| Natrium 1031 mg | 45% |
| Totalt kolhydrat 36 g | 13% |
| Kostfiber 5g | 19% |
| Protein 23g | |
| Kalcium 608 mg | 47% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Grön lök och röd paprika gör detta till ett festligt val för varje semestermåltid eller familjemiddag.
Använd din matprocessor för att göra bröd smulor med dag gammalt bröd. Förvara en väska i frysen när du behöver dem. Använd bröd smulor för köttfärslimpa, köttbullar och grytor pålägg.
Ingredienser
- 1 blomkål med medelhår (separerad i små blommor)
- 6 msk smör (uppdelat)
- 1/2 röd paprika (finhackad)
- 4 gröna lökar (tunt skivad)
- 1 matsked persilja (hackad)
- 3 matskedar heltidsmjöl
- 1 1/2 kopp mjölk
- 1 1/2 kopp skarp Cheddarost (strimlad, uppdelad)
- 1/2 tesked salt (eller efter smak)
- 1/8 tesked slipad svartpeppar
- 1 kopp mjuka bröd smulor
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Granen
Värm ugnen till 350 F. Smör en 2-liters bakform.
Granen
Ånga blomkålen tills den bara är mjukt - cirka 7 minuter. Avsätta.
Granen
Smält 4 matskedar smör i medelhög kastrull på medium-låg värme. Tillsätt röd paprika och koka under omrörning tills det bara är mjukt - cirka 2 minuter.
Granen
Tillsätt grön lök och hackad persilja och fortsätt att laga mat i cirka 2 minuter längre.
Granen
Tillsätt mjölet och rör om tills det är blandat. Fortsätt koka under omrörning i 2 minuter.
Granen
Tillsätt mjölken gradvis och koka under omrörning tills den är tjock.
Granen
Tillsätt 1 kopp ost och salt och peppar efter smak. Koka under omrörning tills osten är smält.
Granen
Kombinera med blomkålen.
Granen
Sked i den förberedda ugnsformen och toppa med den återstående osten.
Granen
Smält resterande 2 matskedar smör och släng med brödsmulorna tills smulorna är ordentligt belagda.
Granen
Strö jämnt över gryta.
Granen
Grädda i cirka 25 till 30 minuter tills toppningen är vackert brun.
Granen
Servera och njut!
tips
- För subtil vitlökssmak, gnugga bakformen med den skära sidan av en halverad kryddnejlika eller vitlök. Tillsätt några matskedar parmesanost eller extra strimlad cheddarost till toppningssmulorna.
Betygsätt det här receptet Jag gillar inte det här alls. Det är inte det värsta. Visst, detta kommer att göra. Jag är en fan - skulle rekommendera. Fantastisk! Jag älskar det! Tack för ditt betyg!
