Granen
- Totalt: 5 timmar 20 minuter
- Förberedelse: 20 minuter
- Laga mat: 5 timmar
- Utbyte: 2 plattor (6 till 8 portioner)
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 271 | kalorier |
| 7g | Fett |
| 40g | Kolhydrater |
| 15g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 2 plattor (6 till 8 portioner) | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 271 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 7g | 9% |
| Mättat fett 2g | 11% |
| Kolesterol 43 mg | 14% |
| Natrium 1364 mg | 59% |
| Totalt kolhydrat 40 g | 14% |
| Kostfiber 2g | 6% |
| Protein 15g | |
| Kalcium 54 mg | 4% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
St Louis-klippta revben, kryddade med en söt gnugga och skivad med en unik och smakfull St. Louis grillsås.
Ingredienser
- 2 skivor i St. Louis-stil
- För Rub:
- 1/3 kopp brunt socker
- 3 matskedar lökpulver
- 3 matskedar paprika
- 2 msk torr senap
- 2 tesked vitlökpulver
- 2 tsk grov havssalt
- 2 teskedar svartpeppar
- För sås:
- 2 1/4 koppar ketchup
- 1/2 kopp vatten
- 1/3 kopp äppelcidervinäger
- 1/3 kopp brunt socker
- 2 matskedar gul senap
- 1 tesk lökpulver
- 1 tesked Worcestershire sås
- 1/2 tesked vitlökpulver
- 1/2 tesked cayenne
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Granen
Förbered rökare eller kolgrill. Du vill hålla en temperatur runt 225 F i upp till 4 timmar (eller till och med 6 timmar, beroende på temperaturen och storleken på revbenen), så planera därefter.
Granen
Förbered revbenen genom att ta bort membranet från undersidan av revbenen och se till att klippa bort löst fett eller kött.
Granen
Kombinera ingredienserna i revbenet och applicera på framsidan och baksidan av revbenen.
Granen
Placera på rökare eller grill. Grilla indirekt vid grillning.
Granen
Medan revbenen lagar mata, lägg alla såsingredienser i pannan och koka snabbt, minska värmen och låt sjuda i 5 till 7 minuter, omrör ofta.
Granen
Ta bort från värmen och låt såsen svalna.
Granen
Koka revbenen tills den inre temperaturen på köttet når cirka 175 F och pensla sedan med grillsås.
Granen
Efter cirka 10 minuter vänder du revbenen och penslar med sås kontinuerligt under tillagningen.
Granen
När revbenen har kokats igen, ta bort från värmen och snida.
Granen
Servera med dina favoritsidor och njut.
Granen
Recept Taggar:
- Tomat
- entree
- amerikan
- cookout
