Hiroshi Higuchi / Getty Images
- Totalt: 4 timmar 15 minuter
- Förberedelse: 15 minuter
- Laga mat: 4 timmar
- Utbyte: 4 till 6 portioner
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 846 | kalorier |
| 45g | Fett |
| 24g | Kolhydrater |
| 85g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 4 till 6 portioner | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 846 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 45 g | 57% |
| Mättat fett 14g | 69% |
| Kolesterol 263 mg | 88% |
| Natrium 580 mg | 25% |
| Totalt kolhydrat 24 g | 9% |
| Kostfiber 7g | 24% |
| Protein 85 g | |
| Kalcium 185 mg | 14% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Detta långsamma vitlök kyckling recept är kokt med lök och morötter. Kålkilar tillagas separat och serveras med kycklingen. Det är en enkel kombination av ingredienser och ett ögonblick att förbereda i långsam spis. Lägg gärna lite skivad selleri eller purjolök till kycklingen i långsam spis, eller lägg några potatis i potten för att laga mat tillsammans med kålen.
Använd hela kycklingben eller kycklingkvarter, lår eller andra kycklingbitar i det här receptet.
Servera denna maträtt med kokta potatis.
Ingredienser
- 4 pund kycklingdelar (fjärdedel kyckling, hela ben, lår, etc.)
- Kosher salt (efter smak)
- Svartpeppar (efter smak)
- 1 kopp baby morötter
- 1 medium lök (hackad)
- 5 till 6 vitlöksklyftor (hackad)
- 2 koppar kycklingsbuljong (låg-natrium eller osaltat)
- 1 stort lagerblad
- 1 mediumkål
- 2 matskedar smör
- Vitlökpulver (efter smak)
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Smak kycklingen med kosher salt och nymalet svartpeppar och lägg i långsam spis. Tillsätt morötter, lök och vitlöksklyftor. Tillsätt ca 2 koppar kycklingsbuljong och laurbladet; täck och koka på HÖG i 3 till 4 timmar. Kycklingen ska vara mycket öm.
Cirka 30 till 45 minuter innan kycklingen är klar, skär kålhuvudet i kilar. Lägg kålkilarna i en stor kruka med 1 kopp vatten. Tillsätt 2 msk smör och strö generöst med vitlökspulver, salt och peppar. Täck pannan och koka på medelhög värme i 20 till 30 minuter eller tills kålen är mjuk och töm sedan.
När kyckling och kål är klar, lägg lite kål i en skål och toppa med kyckling och lite kycklingsbuljong.
Servera och njut!
Recept Taggar:
- långsam spis kyckling
- Morot
- kyckling och kål
- entree
