Spruce Eats / Katarina Zunic
- Totalt: 75 minuter
- Förberedelse: 15 minuter
- Kock: 60 minuter
- Utbyte: 4 portioner
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 489 | kalorier |
| 10g | Fett |
| 80g | Kolhydrater |
| 23g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 4 portioner | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 489 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 10 g | 13% |
| Mättat fett 3g | 14% |
| Kolesterol 74 mg | 25% |
| Natrium 1377 mg | 60% |
| Totalt kolhydrat 80 g | 29% |
| Kostfiber 11g | 40% |
| Protein 23g | |
| Kalcium 100 mg | 8% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Ingenting säger helgdagarna som skinka. Ja, Turkiet är bara på grund av Thanksgiving, men en spiralskinka är närvarande vid många amerikanska helgdagar när familjer samlas runt bordet. Sötpotatis är också en favorit på semester, vilket gör skinka och sötpotatis till det bästa från båda världar.
I detta recept används en stor skinksteak, men rester av skinka kan också användas. Det är smaksatt med brunt socker och äpplen och det gör en läcker maträtt för familjemedlemmar i alla åldrar. Den perfekta blandningen av salta, söta och stärkelsefulla, detta recept kommer att tillfredsställa de pickiest ätarna.
Fresta dina smaklökar med dessa rester av skinkrecept
Ingredienser
- 1 pund skinka (eller rester av skinka)
- 4 äpplen (skalade och kärnade; skuren i kilar)
- 3 medelstora sötpotatis (cirka 1 1/2 pund; skalade och skivade 1/4 tum tjocka)
- 4 matskedar ljust brunt socker (packat)
- 3/4 kopp varmt vatten
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Spruce Eats / Katarina Zunic
Brun en skinkskiva på båda sidor i en stekpanna på medelhög värme. Placera i en maträtt.
Spruce Eats / Katarina Zunic
Sprid äpplen och skivade sötpotatis över skinka och strö sedan på brunt socker.
Spruce Eats / Katarina Zunic
Tillsätt varmt vatten.
Spruce Eats / Katarina Zunic
Täck tätt med folie och grädda vid 350 F i cirka 60 minuter eller tills potatisarna är mjuka.
Spruce Eats / Katarina Zunic
Bast ibland medan du lagar mat.
Ta bort locket under de senaste 15 minuterna.
Spruce Eats / Katarina Zunic
Servera och njut!
Spruce Eats / Katarina Zunic
Receptvarianter
- Att få ut det mesta av din skinka och potatisbaka kan innebära att du lägger till lite kryddor och ytterligare ingredienser. Alternativen är enkla att hitta. Du kan kalla det här receptet "kryddat" genom att lägga till 3/4 tesked kryddor och 1/2 tesked kanel som kastats med äpplen och sötpotatis innan du lägger det till skinkan i ugnsskålen. Om äpplen inte är ditt första val, prova krossade ananas istället. Byt ut brunt socker för hackade lökar som är sauterade i smör och tillsätt riven schweizisk ost innan du bakar.
Recept Taggar:
- Potatis
- entree
- sydlig
- falla
