Hur man odlar okra växter

David Q. Cavagnaro / Getty Images

Okra växter odlas för sina långa, spetsiga fröskidor, populära stekt och i gumbos och soppor. Okra är i samma familj som bomull, järnekhockor och hibiskus. Blommorna liknar hibiskus och okra gör också en fin prydnadsväxt.

Okra är en tropisk växt som odlas som en årlig grönsak. Fröskidorna är särskilt användbara för att tjockna grytor på grund av deras gummi-slem. Okraplantor är extremt torka och värmebeständiga och okra är en populär grönsak i många länder med svåra odlingsförhållanden.

Blad: Palmate med 5 till 7 lober. Blommor: Gul eller vit, ibland med en rödlila bas. Fem kronblad.

Botaniskt namn

Vanligt namn

Okra, Gumbo, Ladyfinger, Bhindi

Hårdhetszon

Okra odlas som en årlig växt, så USDA-hårdhetszoner gäller inte.

Exponering

Du har de starkaste växterna och de flesta baljorna om du planterar din okra i full sol.

Mogen storlek

Okra växter kan bli över 4 meter höga eller beskäras och växa kortare. Om de får utrymme att grenas ut kan de spridas 3 fot breda.

Days to Harvest

Du bör skörda inom 50 till 60 dagar. Växterna producerar skidor under hela sommaren. Varmare klimat kan plantera en andra gröda.

Skörda Okra

Okraplantor är inte trevliga att röra vid. Oavsett om ryggraden är uttalade eller hårliknande är de repiga och irriterande. Handskar och långa ärmar hjälper. Det är också lättare att skörda med en beskärare, snarare än att dra och få ryggarna i fingrarna.

Okra är bäst när den plockas ung. Frukterna är de mest ömma när de är 2 till 4 inches långa och så breda som en pinkie finger. Okra kan växa med ett ögonblick och når vanligtvis denna storlek inom sex dagar efter blomningen.

När okra skidor blir större blir de snöriga och tuffa. Men om odlingsförhållandena är bra, kan ännu större okra fortfarande vara mjuka och ätliga. Testa för ömhet genom att klippa av änden på en fröskida. Om det knäpps har det inte blivit tufft och fibröst ännu och borde fortfarande vara bra att äta. Om inte gör det ett trevligt tillskott till ett blommearrangemang.

Liksom för de flesta grönsaker är okra när den är nyplockad. Skidor kan förvaras i kylen i ungefär en vecka eller frysas, konserveras eller inlagda.

Föreslagna sorter

Annie Oakley: Trevligt avkastning. Hybrid. 3 till 4 fot. Bourgogne: Bourgogne baljor (tappar lite färg med matlagning). Heirloom. 4 fot. Clemson Spineless: Bra smak. Heirloom. 4 till 5 fot.Emerald: Långa bågar (7 till 9 tum). Ryggradslös. Heirloom. 4 fot.Vitt sammet: mjuka, vita skidor. Heirloom. 5 fot.

Okra odlingstips

Okra klarar sig bäst i rik, väl dränerande jord. Det handlar inte särskilt om jordens pH (6, 5 till 7, 5), men det kommer inte att trivas i tunga, fuktiga jordar.

Plantera Okra: Okrafrön är stora och enkla att hantera. Vissa trädgårdsmästare gillar att blöta sina frön kvällen före plantering, men du bör få god spiring om du håller marken fuktig tills växterna bryter igenom.

Okra kan direkt sås eller startas inomhus och transplanteras. Om du startar plantor i torvkrukor minskar transplantationschocken. Börja frön inomhus 6 till 8 veckor före transplantationsdatum.

I kallare klimat, vänta tills vädret är tillförlitligt varmt, ungefär 2 veckor efter ditt senaste förväntade frostdatum, innan du planterar utomhus. Okra växter älskar värmen. De sparkar i växel när temperaturen når 80 grader och blir ännu starkare när den klättrar in på 90-talet.

Direkt så frö 1 tum djup och 4 till 8 tum från varandra. Utrymmet rader 3 fot från varandra. Okra växter kan bli stora och grenade. Tunn till 18 till 24 tum, när plantorna är 4 till 6 tum höga, för att ge växterna utrymme att grenas. Trängsel kommer att resultera i tunna växter med få frukter.