Diana Rattray
- Totalt: 60 minuter
- Förberedelse: 10 minuter
- Kock: 50 minuter
- Utbyte: 6 till 8 portioner
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 598 | kalorier |
| 39g | Fett |
| 43g | Kolhydrater |
| 22g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 6 till 8 portioner | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 598 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 39 g | 49% |
| Mättat fett 17g | 84% |
| Kolesterol 80 mg | 27% |
| Natrium 851 mg | 37% |
| Totalt kolhydrat 43 g | 16% |
| Kostfiber 5g | 18% |
| Protein 22g | |
| Kalcium 583 mg | 45% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Denna hashbruna gryta är en bra skål att servera med en rejäl brunch eller frukost eller servera den tillsammans med en förrätt till middag. Hashbruna, skinka, spenat och en enkel ostsås utgör denna läckra hashbruna gryta. Top gryta med smörda brödsmulor för extra färg och crunch.
Ingredienser
- 3 matskedar smör
- 3 matskedar heltidsmjöl
- 2 koppar mjölk
- 2 koppar strimlad cheddarost
- 1 matsked Dijon senap
- Salt och nymalet svartpeppar (efter smak)
- 2 koppar tärnad kokt skinka
- 1 paket (24 ounces) frysta hashbruna potatis (tinade *)
- 1 (10-ounce) paket fryst hackad spenat (tinas och dräneras väl)
- Valfritt: 1 kopp mjuka brödsmulor kastade med 2 matskedar smör
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Förvärm ugnen till 350 F / 180 C / Gas 4. Smörj en 2 1/2 till 3-kvart bakning eller spraya insidan med nonstick kokspray.
Smält smöret i en medelhög kastrull på medelhög värme. Tillsätt mjölet och koka under omrörning tills det är jämnt. Fortsätt att laga mat och rör om i 2 minuter. Tillsätt mjölken gradvis.
Koka under omrörning tills den är tjock. Rör in osten och senap tills den är väl blandad. Fortsätt att laga mat och rör om tills osten har smält. Smaka och tillsätt salt och peppar efter behov.
Ordna hälften av den tärnad skinka i botten av ugnsskålen. Fyll på skinkan med hälften av den tinade hashbruna potatisen och hälften av ostsåsen. Upprepa med återstående skinka, hashbruna och ostsås.
Fyll om så önskas på smörda brödsmulor.
Grädda i 45 till 55 minuter.
Servera och njut!
Dricks
För att tina upp hashbrunna, placera dem i en behållare i kylen i flera timmar eller över natten. Klappa torrt och använd i receptet. Om du har bråttom, lägg hashbruna i ett durkslag och tina under kallt rinnande vatten. Lägg dem på pappershanddukar och klappa torrt eller lägg dem i en salladspinner.
Recept Taggar:
- Grytans sida
- brunch
- sydlig
- falla
