Bruno Raffa / EyeEm / Getty Images
- Totalt: 75 minuter
- Förberedelse: 15 minuter
- Kock: 60 minuter
- Utbyte: 4 portioner
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 491 | kalorier |
| 28g | Fett |
| 13g | Kolhydrater |
| 45g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 4 portioner | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 491 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 28 g | 36% |
| Mättat fett 11g | 55% |
| Kolesterol 344 mg | 115% |
| Sodium 681 mg | 30% |
| Totalt kolhydrat 13g | 5% |
| Kostfiber 2g | 7% |
| Protein 45 g | |
| Kalcium 166 mg | 13% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Hemlagade köttbullar blir en förlorad konst. Med så många lättillgängliga frysta köttbullar kanske du inte har rullat köttbiff i dina händer på en tid. Det här receptet tar dig tillbaka och ger dig den friskhet och smak som bara en köttbullar tillverkad från grunden kan erbjuda.
Oavsett om du har en stor eller liten familj, kan detta recept för köttbullar i svampsås behaga alla. Det är också snabbt att fixa och innehåller enkla ingredienser du har i ditt kylskåp och skafferi. Gör mer än du behöver och frys till enkla måltider med ännu mindre tid än timmen eller så här receptet tar.
Ingredienser
- 1 kilo magt nötkött
- 3/4 kopp snabbkokning havre
- 1/4 kopp lök (finhackad; ungefär hälften av en liten lök)
- 1/2 tesked vitlökpulver
- 1/2 tesked kryddat salt
- 1/8 tesked peppar
- 2 stora ägg (lätt slagen)
- 1 1/2 kopp mjölk (uppdelad)
- 1 matskedar smör
- 1 matsked olivolja
- 1 (10 3/4-ounce) kan gyllene svamp soppa
Steg för att göra det
Kombinera nötkött, havre, lök, vitlökspulver, kryddat salt, peppar, ägg och 1/2 kopp mjölk i en stor skål (blandningen blir mjuk).
Forma 18 till 20 köttbullar med cirka 2 matskedar blandning per köttbulle.
Smält smör och olja i en stor stekpanna och bruna flera köttbullar åt gången, vänd försiktigt med en spatel.
När köttbullar är bruna, ta bort till en 13 x 9 x 2-tums bakform.
Tillsätt drycken 1 kopp mjölk och soppan till dropparna i stekpanna. koka och rör om precis tills blandningen börjar koka. Häll över köttbullar.
Täck och baka vid 350F i cirka 60 minuter eller tills köttbullar är ordentligt kokta.
Servera köttbullarna med potatismos eller nudlar.
Dricks
- Köttbullar är lätta att tillverka för barn, och även om de inte alltid går för såsen, är det sällsynt att ett barn inte äter en välgjord köttbulle utan sås. Om ditt barn eller barn du ska servera är picky-eaters, kan du försöka lämna svampens soppa på sidan. Visa mindre barn hur de kan doppa köttbullarna efter att de lyckats börja äta köttbullarna. Även bekanta smaktillsatser, som ketchup eller grilladsås, kan få den pickiest ätaren i ett doppande humör.
Receptvariation
- Byt ut havren med cirka 1/2 kopp fina torra brödsmulor.
Recept Taggar:
- köttbullar
- entree
- sydlig
- tillbaka till skolan
