Granen
- Totalt: 3 minuter
- Förberedelse: 3 minuter
- Cook: 0 minuter
- Utbyte: 1 portion
Gräshoppan är en läcker chokladmyntcoctail som har glädjat drinkarna längre än du kanske tror. Det smakar lika bra som en milkshake men det är inte en modern martini. Detta recept har funnits sedan omkring 1919, då det först serverades på New Orleans historiska Tujages restaurang. Det gör gräshoppan till en av de äldsta dessertcocktailsna och den är fortfarande en övergiven favorit idag.
Denna läckra gröna martini är lätt på alkoholen och tung på den söta smaken. Medan de tre ingredienserna hälls traditionellt lika, kan du experimentera med förhållandet för att passa din personliga smak. Om du känner för lite extra choklad, lägg till mer crème de cacao. Är mint i tankarna ikväll? Rampa helt enkelt upp crème de menthe. Det är en lysande och enkel drink som också är en fantastisk grund för andra välsmakande libations.
Ingredienser
- 3/4 uns grädde
- 3/4 uns crème de cacao (vit)
- 3/4 uns crème de menthe (grön)
- Garnera: riven choklad, kakaopulver eller krossade grahamknäckare (för fälg)
- Garnera: myntablad
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Granen
Om du vill fälga glaset, våt det med ett snabbt dopp i en grund skål fylld med endera likör från receptet. Medan du fortfarande håller glaset upp och ner, rullar du kanten i en skål med riven choklad, kakaopulver eller finkrossade grahamknäckare.
Granen
Häll grädden, vit crème de cacao och grön crème de menthe i en cocktail shaker fylld med isbitar.
Granen
Skaka väl.
Granen
Sila i det beredda cocktailglaset och garner med ett myntablad.
Granen
Servera och njut!
tips
- Förslaget från vita och gröna likörer skapar en blekgrön cocktail. Om du använder antingen brun crème de cacao eller vit crème de menthe kommer drinken inte att ha sin signaturfärg. Kylning av glaset gör gräshoppan ännu jämnare och håller den kall längre. Börja med ett frostat glas (lägg det i frysen i en halvtimme eller så) och sätt sedan tillbaka det till frysen efter att du har tagit en kyla i sista minuten.
Receptvarianter
- En populär variation som du hittar från Tujages inkluderar en konjakflöte ovanpå den krämgröna cocktail. Kort efter att gräshoppan spridit sig över hela landet började Bryants Cocktail Lounge i Milwaukee använda glass snarare än tung grädde. Ge gräshoppan en extra kick genom att lägga till vodka. Häll samma 3/4 uns som de andra ingredienserna för att upprätthålla en balans av smak. Du kan också lägga till en smaksatt vodka i blandningen. Det finns många fantastiska alternativ att välja mellan; espressovodkas, vispad grädde och annan dessertvodka är bra val. Chokladvodka kommer att fördubbla kakaosmaken. Gräshoppskytten är allt som är bra med den ursprungliga gräshoppan i en välsmakande liten festskiva. Pepparmyntapattan använder en annan kombination av sprit för att få samma mintchokladsmak. Det serveras vanligtvis på klipporna och det finns också en varm chokladversion. Om du har RumChata i baren, prova mint chocochata martini. Den oemotståndliga smaken av krämig choklad och mynta återstår för en lika utsökt cocktail. I semesterhoppreceptet hittar du en överraskande twist med ett extra smaklager som är ganska intressant.
Hur stark är gräshoppan?
Gräshoppan är en fantastisk lågbeständig cocktail, vilket gör den till en smaskig avslappnad drink som inte bör lämna dig känslan. Om du väljer 40-bevis likör, väger den in med en alkoholhalt på bara 13 procent ABV (26 proof). Det motsvarar det genomsnittliga glaset vin.
Recept Taggar:
- Martini
- myntdrink
- efterrätt
- amerikan
