En underbar gryta för din fågel.
Tastyart Ltd Rob White / Getty Images
Denna enkla förberedelse tar dig cirka fem minuter att förbereda och ungefär en timme att baka. Det är en Grain Bake och fåglar älskar det.
Grain Bake är en gryta. Och det är lika näringsrikt som det du bestämmer dig för. Det är en kombination av korn, friska frön, bönor och antingen färsk frukt eller grönsaker. Den går samman på nolltid och lagar mat i en gryta i ugnen på ungefär en timme.
Du lägger helt enkelt till ingredienserna i en smord grytform med lock, blandar dem, täcker ingredienserna med vatten och lockar på locket och lägg i en 350 graders ugn i ungefär en timme eller tills allt vatten har absorberats.
Det är ungefär så enkelt som du kan få. Grain Bake fryser vackert och du serverar den tillsammans med färska grönsaker och annan hälsosam mat.
Ingrediensalternativ
Det är en flexibel maträtt. Du använder okokt havregryn som bas och lägger till allt korn eller grönsaker du har till hands.
Några möjligheter till korntillägg inkluderar:
- mung bönorquinoa vild ricebarleybuckvetefarroamaranth
Andra ingredienser för att ändra smaken är:
- färsk frukt som cored gröna äpplen, mango, banan, persikor, aprikoser eller tranbär kanel eller curryvegetable eller fullkornspasta konserverad pumpafresh rotgrönsaker som sötpotatis kokt popcorn
Det vackra med det är enkel förberedelse och flexibilitet.
Det finns verkligen inte ett recept i sig. Det är helt enkelt en metod att förbereda mat till din hjord som dina fåglar kommer att njuta av.
Ett försiktighetsord: om du vill lägga bönor till denna maträtt måste du blötlägga torkade bönor över natten, skölj och koka i minst 10 till 15 minuter för att de ska vara hälsosamma för dina fåglar. Du vill aldrig mata råa bönor och spannmålsbakning gör helt enkelt inte tricket med råa bönor. De måste förkokas innan du lägger dem till din spannmålsbakning.
Med erfarenhet har jag upptäckt att vissa kombinationer fungerar bra med den här matlagningsmetoden. Till exempel kanel, äpplen och konserverad pumpa fungerar bra tillsammans för en läcker maträtt som är bra för din fågel.
En annan praktisk aspekt av denna metod för matlagning är att du kan dölja föremål i Grain Bake som din fågel kanske inte tycker om på egen hand men som är bra för henne. Om du upptäcker att råa morötter inte är hennes favorit sak, kan hon njuta av dem tillagade och smaksatta i en kornbakt.
Grain Bake Instruktioner
Så här skapar du en:
- Förvärm ugnen till 350 grader. Smör din gryttskål. Detta är ett måste eller så slappar du över skålen i diskbänken och försöker ta bort de envisa kornen som har fastnat i skålen. Linfröolja är ett bra val. Lägg till alla ingredienser du har valt. Okokt havremjöl är ett bra sätt att börja. Bob's Red Mill Natural Foods har en fin femkornsvalsad varm spannmål som innehåller fullkorns havre, vete, råg, korn, triticale och linfrö. Tillsätt ingredienserna till cirka hälften till två tredjedelar av vägen till toppen av skålen och rör om noggrant för att se till att alla ingredienser blandas ordentligt och blötläggs i vattnet. Tillsätt vatten för att helt täcka grytan och rör om väl till jämnt fördela vatten. Täck med grytlocket eller folien och stek i en timme. Kontrollera halvvägs genom bakning för att se om mer vatten behövs och tillsätt mer om ingredienserna inte verkar absorbera tillräckligt. Ta bort från ugnen när det är klart, ingredienserna kokas igenom och allt vatten absorberas. Låt det svalna helt. Del ingredienserna efter kylning och förvara dem i blixtlås påsar för frysning. För att servera, ta bort en påse från frysen och låt den tina över natten. Ta ut ur kylen när den tinas och servera tillsammans med resten av måltiden.
Grain Bake är ett enkelt sätt att servera en läcker portion hälsosam mat som är lätt, flexibel och rolig att tillaga.
