Dorling Kindersley / Getty Images
- Totalt: 35 minuter
- Förberedelse: 15 minuter
- Kock: 20 minuter
- Utbyte: 4 portioner
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 103 | kalorier |
| 1g | Fett |
| 21g | Kolhydrater |
| 7g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 4 portioner | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 103 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 1 g | 1% |
| Mättat fett 0g | 1% |
| Kolesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 293 mg | 13% |
| Totalt kolhydrat 21g | 8% |
| Kostfiber 4g | 15% |
| Protein 7g | |
| Kalcium 189 mg | 15% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Trädgårdsfärska glutenfri tomatsoppa är så lätt att tillaga, smaken slår vad som helst i en burk och det är ett utmärkt sätt att använda de sista kvarvarande tomaterna i din trädgård.
Ingredienser
- 2 koppar glutenfri kyckling
- 3 koppar tomater (cirka 3 stora tomater färska, skalade och hackade
- 1 liten lök (hackad)
- 3-4 vitlöksklyftor (köttfärs)
- 1/2 tesked oregano
- 1/8 tesked marjoram
- Cirka 1/4 kopp basilika (färskt och löst packat, grovt hackat)
- Streck salt (eller efter smak)
- Streck peppar (eller efter smak)
Steg för att göra det
Placera beredda tomater, lök, vitlök, örter och smaksättning i en stor kastrull med två kvarter. Tillsätt kycklingrör och koka upp. Sänk ner värmen och låt sjuda i 20 minuter. Kyl i 10 minuter.
Häll soppan i en mixer i små portioner och blanda i hög i cirka 1 minut för varje sats. Var försiktig så att du inte fyller över blandaren och håll locket tätt ned medan du blandar. Häll soppan tillbaka i kastrullen och värm upp kort innan servering. Pynt med färsk basilika.
Var försiktig när du blandar varma ingredienser
Ångan expanderar snabbt i en mixer och kan orsaka att ingredienser sprutar överallt eller orsakar brännskador. För att förhindra detta fyller du bara en tredjedel av vägen upp, lufta upp den och täck med en hopfällbar kökshandduk medan du blandar.
Påminnelse: Se alltid till att dina arbetsytor, redskap, kokkärl och verktyg är fria från gluten. Läs alltid produktetiketter. Tillverkare kan ändra produktformuleringar utan föregående meddelande. Vid tveksamhet ska du inte köpa eller använda en produkt innan du kontaktar tillverkaren för att verifiera att produkten är fri från gluten.
Recept Taggar:
- Tomat
- entree
- amerikan
- sommar
