Perfekt vårpåskbrunchmeny

istetiana / Getty Images

Påskbrunch har traditionellt en skinka i centrum, men frittatas, quiches, smakfulla brödpuddingar, våfflor och pannkakor kan också spela en huvudroll. Och det finns ingen anledning att stanna där - blanda och matcha flera, särskilt om du har en folkmassa. Nedan hittar du massor av brunch-idéer, inklusive några vårsallader, brunchiga cocktails och till och med roliga äggtema desserter att inkludera i mixen.

• Aprikosfylld bakad skinka

  

  Getty

  Aprikosens syrliga sötma hindrar att den bakade skinkan blir för söt. Denna enkla aprikosfyllda bakade skinka är vacker med något av de smaskiga äggen eller bakade varorna nedan.

• Spring Leek Frittata

  

  Molly Watson

  Förutom den känsliga vårsmaken av vårlökfrittata är fördelen med denna maträtt att den är utsökt varm eller till och med vid rumstemperatur - något som inte stämmer med de flesta äggrätter.

• Bacon Cheddar Quiche

  

  Riou / Photographer's Choice RF / Getty Images

  En super smakrik quiche som denna bacon- och cheddichiche är ett särskilt välkommet kontrapunkt om resten av din meny är på den söta sidan.

• Sparris purjolök

  

  Molly Watson

  Håll mitten av brunchfjäderliknande med denna sparris-purjolök. Det är lätt att tillverka - särskilt om du börjar med en butiksköpad skorpa.

• Ägg Benedict

  

  Luka Storm / Getty Images

  Det finns oändliga variationer av ägg Benedictus, men vi verkligen tycker om detta tag på den traditionella brunchfavoriten - särskilt när du lägger till ett lager av vårruggulan enligt bilden här. Yum!

• Ägg Florentine

  

  Elaine Lemm

  För dem som vill ha en ursäkt att slurva upp hollandaise, men inte är i skinka, kanadensisk eller annars, är ägg Florentine svaret. Babyspenat är perfekt för florentinägg, liksom andra vårgrönsaker, som maskrosgrönsaker eller ärtgrönsaker.

• Shirred Egg

  

  Diana Rattray

  Rasade ägg bakas traditionellt i enskilda behållare. De är bra för brunch eftersom de kan förberedas i förväg och sedan värmas upp vid en senare tidpunkt. Dessutom är det enkelt att anpassa olika (mejerifri, glutenfri, låg natrium etc.) för dina gäster, om du vill.

• Deviled Egg Chicks

  

  Leah Maroney

  Dessa deviled äggkycklingar är ett roligt och bedårande sätt att använda upp några av dessa påskägg. Kom ihåg: använd bara ägg som har hållits kylda.

• Kryddig spenatbrödpudding

  

  Molly Watson

  Blanda ditt brunchspel med den härliga spenatbrödpuddingen. Använd någon vårgrön, som ärtgröna eller favgröna, i stället för spenaten, om du vill, för ännu mer våreffekt. Bäst av allt, det kan monteras helt dagen innan och bakas när du är redo att servera.

• gravlax

  

  wmaster890 / Getty Images

  Det kanske inte är en vanlig påskstradition, men för dem som älskar botad fisk för brunch finns det inget bättre än gravlax. Det är chockerande lätt att göra från grunden också - du behöver bara planera några dagar i förväg så att det har tid att bota i kylen.

• Hemlagade bagels

  

  Molly Watson

  Om du ska laga hemlagad gravlax, kan du lika bra dubbla ner och baka hemlagade bagels, nej? Dessa bagels i Montreal-stil är en touch sötare än andra versioner på ett sätt som verkar perfekt för en semesterbrunch. Servera med gräddost, skivad rödlök, skivad tomat och, för att hålla saker speciella, några kapris och färsk vårdill.

• Heta korsbullar

  

  Diana Rattray

  Det kan inte finnas något mer traditionellt föremål på påskbrunchbordet än heta korsbullar. Och ja, medan du bara kan köpa dem från ett bageri, är de hemlagade dem mycket lättare att göra än du tror.

• Italienska påskbröd

  

  Till Westermayer / Flickr

  En berikad jästig deg - plus lite snygg flätning - gör detta italienska påskbröd till ett speciellt tillskott till brunch.

• Perfekt vackra Scones

  

  istetiana / Getty Images

  Scones är den utsmyckade personens muffins - ett snabbt bröd som kräver bara den mest tonåriga lite mer arbete. Hantera degen så lite som möjligt och tappa inte över för att se till att dessa perfekt vackra scones är så ömma som kan vara.

  Servera med lite koagulerad grädde och berry sylt och dina gäster kommer att vara i himlen!

• Jordgubb Ricotta muffins

  

  LindaRaymondFotografi / Getty Images

  Strawberry ricotta muffins är ett härligt tillägg till alla brunch-menyer. Dessa är särskilt superfuktiga som ett resultat av ricottaen. Rostning av jordgubbarna förstärker smaken och förhindrar att frukten blir fuktig - det är en perfekt balans.

• Jordgubb Rabarber smulkaka

  

  Diana Rattray

• Sour Cream Kaffekaka

  

  Steven Mark Needham / Getty Images

  Kakaig och öm, denna gräddfilkaffekaka är en klassiker som passar in på nästan alla brunchmenyer. De enkla smaken av kanel och nötter är inte för polariserande.

• Mjuka hemlagade pannkakor

  

  Miki Duisterhof / Getty Images

  Hemligheten med dessa läckra, mjuka hemlagade pannkakor är vanlig yoghurt: den låter dig smeten snabbt och håller pannkakorna fuktiga och mjuka. Tillsätt blåbär, som på bilden, eller server med färska vårjordgubbar.

• Hemlagade våfflor

  

  Kelly Sillaste / Getty Images

  Medan det finns gott om färdiga pannkakeblandningar, tror vi att det inte finns något som gör hemlagade våfflor. Har en folkmassa? Håll dem bara varma i en 200 F ugn tills alla satser är klara.

  Glöm inte att ställa ut smöret så att det kommer till rumstemperatur!

• Bacon Egg Cheese Wafles

  

  Leah Maroney

  På tal om våfflor kan du också ta dem i en smakrik riktning! Dessa våfflor med baconägg har alla elementen i en klassisk frukostsmörgås men i en söt, våfflaform. Detta är ett stort urval för gäster som har en lika smakrik och söt tand.

• Fattiga riddare

  

  Diana Rattray

  Ödmjuk, söt och folkmjuk - det finns verkligen ingen anledning att inte tänka på fransk rostat bröd till din påskbrunch. Oavsett om du letar efter ett grundläggande recept eller något med en twist, passar denna lista med franska toastrecept på räkningen.

• Lyonnaise Potatis

  

  Diana Rattray

  Blanda ditt hem-fry-spel med denna enkla version av Lyonnaise potatis från Frankrike. Den innehåller lite lök, tillagas med mycket smör och har vackra krispiga brunade kanter.

• Asparges smör sallad

  

  Molly Watson

  Denna sparris salladssallad är underbart enkel: rå sparris och smörsallad kastas med en lemony vinaigrette och toppas med mozzarella och pistascher i denna mycket gröna, våriga sallad. Den sista smaken (och strukturer) överträffar långt den marginella ansträngningen den kräver för att sätta ihop. Den tunt skivade sparris har en ren, frisk smak som kommer att vara mest förtjusande för de som bara har kokt vårgrönsaken.

• Endive Kumquat sallad

  

  Molly Watson

  Om vi ​​talar om sallader, lite bitter och lite söta, gör endives och kumquats denna endive kumquatsallad till en underbar under våren.

• Ärtor och morötter

  

  Molly Watson

  Gröna ärtor till dig, orange morötter för Peter Cottontail. Men på allvar har ärter och morötter fått en bum rap från frysta och konserverade versioner. Prova den här, tillverkad med vårens bästa råvaror för att se varför de två är en så dynamisk duo för denna ärtor och morötter.

• Butterade purjolökar

  

  Molly Watson

  Härliga tillsammans med ägg, perfekta bredvid skinka, härliga med potatis - dessa smörda purjolökar lägger en smakrik vårnot till alla påskbrunch-menyer.

• Springtime Sangria

  

  Molly Watson

  Färska vårjordgubbar förvandlar redan elegant rosévin till en läcker aperitiff av vårens sangria som är perfekt för brunch!

• Bellini

  

  Granen

  Mimosa är en brunchklassiker av en anledning: de är bortom lätta att kasta ihop. Detsamma gäller för den berömda Bellini. Kombinera bara apelsinjuice och champagne eller annat mousserande vin och tillsätt persika eller nektarpuré. Voila!

• Bloody Marys

  

  Molly Watson

  Om du letar efter en fyllig och livlig brunchcocktail är Bloody Mary din vän. Tricket för den bästa Bloody Mary's någonsin är att använda färska tomater. Det här receptet leder dig genom hur du gör denna brunch-häftklammer med de färskaste säsongens ingredienser.

• Springtime Brunch Cocktails

  

  Jill Chen / Stocksy

  Från en körsbärsblossomtini till en lavendelkollin, dessa färska vårbrunchcocktails är värda en titt - det inkluderar också alkoholfritt alternativ, till exempel rosmarinlimonad. Perfekt för dig som vill ha en livlig, uppfriskande dryck utan alkohol!

• Färska jordgubbar

  

  Claire Plumridge / Getty Images

  Glöm inte att ta med färska jordgubbar i din påskbrunch! Förvandla dem till en fruktsallad eller bara erbjuda en skål med dem för människor att ha under hela måltiden. Denna hälsosamma, läckra och säsongsbetonade efterrätt är säker på att behaga.

• Chokladägg

  

  margouillatphotos / Getty Images

  Massiva chokladägg är vackra ätliga påskgods som kan göras utan specialutrustning. Äggskal är uthulda och används som godisformar för att producera dessa lätta, läckra påskgodisar. Du kan servera dem i skalet, för en rolig överraskning, eller ta bort skalet och dekorera det fasta chokladägget med smält chokladrör, glansdamm, ätliga dekorationer med mera.

• Easter Egg Cake Pops

  

  Elizabeth LaBau

  Gör din påsk sötare med dessa påskäggskakor! Fuktiga tårtbitar och frostning formas till äggformar, görs till klubbor och dekoreras för att se ut som festliga påskägg. Vi gillar att hålla ett vårtema genom att använda citronkaka och frosting, men du kan använda valfri smak av kaka och frosting du vill ha.