Granen
- Totalt: 30 minuter
- Förberedelse: 10 minuter
- Kock: 20 minuter
- Utbyte: cirka 8 portioner
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 61 | kalorier |
| 2g | Fett |
| 9g | Kolhydrater |
| 2g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: cirka 8 portioner | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 61 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 2 g | 3% |
| Mättat fett 0g | 2% |
| Kolesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 165 mg | 7% |
| Totalt kolhydrat 9g | 3% |
| Kostfiber 1 g | 4% |
| Protein 2g | |
| Kalcium 22 mg | 2% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Cornbread stuffing (eller dressing) är en sydlig favorit som serveras inte bara på Thanksgiving, jul eller andra helgdagar utan också för någon speciell familjemåltid. Detta recept för majsbrödstoppning är både vegetarian och vegan. Du behöver inte gå utan den traditionella smaken bara för att du inte steker en fågel.
Du måste först vara säker på att använda en vegansk majsbröd, eftersom de flesta majsbröd vanligtvis skulle göras med mjölk, ägg och smör. Det kan vara lättast att göra din egen vegan majsbröd att använda som utgångspunkt. I detta recept används också hela vete bröd, som du också bör se till är vegan. Med dessa utgångspunkter lägger du till din aromat och örter och grönsaksbuljong.
Nu kan du stolt servera din vegetariska majsbrödstoppning tillsammans med resten av din fest. Men vad kommer du att servera det med? Här är vegetarisk Thanksgiving huvudrätt recept som inspirerar dig. Naturligtvis finns det Tofurky och andra veganska kalkonersättningar, inklusive detta recept för att skapa din egen tofu-kalkon.
Om du ska vara gäst på en icke-vegansk sammankomst kan du erbjuda att ta med dig din egen fylla och andra rätter. Här är ytterligare tips om hur du kan vara den perfekta vegetariska Thanksgiving gäst.
Ingredienser
- 1 lök (tärning)
- 3 stjälkar selleri (tärning)
- 1 matsked vegetabilisk olja
- 1/2 teskär salvia
- 1/2 tsk timjan
- 1 tsk persilja
- Salt och peppar efter smak
- 2 koppar fullkornsbröd (kubbigt)
- 2 koppar majsbröd (kuberad)
- 1/2 kopp grönsaksbuljong
Steg för att göra det
Samla ingredienserna och förvärm ugnen till 400 F.
Granen
Smörj lätt in en stor gryta eller bakplatta och sätt sedan åt sidan
Granen
Smör lök och selleri i vegetabilisk olja i 3 till 5 minuter eller bara tills nästan mjuk.
Granen
I en stor blandningsskål, kombinerar salvia, timjan och persilja med helkornsbrödet och det veganska majsbrödet, blanda allt väl och kombineras.
Granen
Tillsätt den sauterade löken och selleri och rör om för att kombinera.
Granen
Lägg i grönsaksbuljongen precis tills brödblandningarna är lätt fuktade, tillsätt mer eller mindre vegetabilisk buljong efter behov.
Granen
Överför till din förberedda stora gryta eller ugnsform och stek i 20 minuter.
Granen
Servera och njut!
Granen
Dricks
- Om du inte använder kryddor så ofta kan du hamna med år gammal salvia och timjan på din kryddhylla. Du får mer smak om du köper nya kryddor var sjätte månad. Naturligtvis kan du också använda färska kryddor snarare än de i de små flaskorna. Intressant nog har färsk salvia en mildare smak än torkad salvia. Använd ungefär sju tunna färska salviablad för att ersätta 1/2 tesked torkad salvia. Om du vill använda färsk timjan, använd en färsk kvist för att motsvara 1/2 tesked torkad timjan.
Recept Taggar:
- majsbröd
- sidorätt
- amerikan
- falla
