Diana Rattray
- Totalt: 25 minuter
- Förberedelse: 10 minuter
- Kock: 15 minuter
- Marinat: 60 minuter
- Utbyte: 4 portioner
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 524 | kalorier |
| 36g | Fett |
| 1g | Kolhydrater |
| 45g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 4 portioner | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 524 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 36 g | 46% |
| Mättat fett 8g | 41% |
| Kolesterol 142 mg | 47% |
| Natrium 717 mg | 31% |
| Totalt kolhydrat 1 g | 0% |
| Kostfiber 0g | 2% |
| Protein 45 g | |
| Kalcium 47 mg | 4% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Balsamvinäger, vitlök och enkla smaksättningar ger dessa grillade eller broiled kycklingbröst en fantastisk smak. Servera denna smakliga kyckling med skivade färska grönsaker eller sallad, tillsammans med potatis eller ris. Använd kycklingbröst eller kotletter för den här Medelhavsvistten på en häftklammermatare.
Ingredienser
- 1 1/2 kilo benfria kycklingbröst eller kycklingkotletter
- 1/3 kopp balsamic vinäger
- 1/4 kopp extra virgin olivolja
- 2 tesked malet vitlök
- 1 tesked kosher salt
- 1 tsk torkad blad oregano
- 1 tesked torkad bladbasilika
- 1/2 tesked torkad blad timjan
- 1/4 tesked slipad svartpeppar
Steg för att göra det
Lägg kycklingen i en glas- eller plastbehållare eller matlagringspåse.
I en skål eller en stor måttkopp, kombinerar balsamvinäger, olivolja, vitlök, salt, oregano, basilika, timjan och peppar. Vispa för att blanda.
Häll marinadblandningen över kycklingen och vänd till att täcka noggrant. Täck behållaren eller försegla påsen och kylen.
Låt kycklingen marinera från 1 till 6 timmar.
(För ugnspigling, hoppa till steg 7). Grilla kycklingen på en grill eller i en grillpanna, vänd till brun båda sidor tills den har kokats igenom. Tillagningstiden varierar beroende på kycklingens tjocklek. Vanliga kycklingbröst tar cirka 6 till 8 minuter på varje sida, men tunnare kotletter tar mindre tid.
När du är klar registrerar kycklingen minst 165 F på en snabbläst mattermometer i den tjockaste delen av kycklingbröstet.
För att steka, sticka en bakpanna med folie; spray med nonstick kokspray. Ordna kycklingen på folien.
Borra kycklingen i 10 till 16 minuter och vrid minst en gång under kokningstiden (tunnare kycklingkotletter kan ta mindre tid).
Se noga och kontrollera om det är skönt med en mattermometer. Den kommer att registrera minst 165 F när kycklingen är klar.
Recept Taggar:
- Kyckling
- entree
- amerikan
- cookout
