Diana Rattray
- Totalt: 6 timmar 10 minuter
- Förberedelse: 10 minuter
- Laga mat: 6 timmar
- Utbyte: 4 till 6 portioner
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 723 | kalorier |
| 41g | Fett |
| 33g | Kolhydrater |
| 52g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 4 till 6 portioner | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 723 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 41 g | 53% |
| Mättat fett 17g | 84% |
| Kolesterol 191 mg | 64% |
| Natrium 475 mg | 21% |
| Totalt kolhydrat 33g | 12% |
| Kostfiber 5g | 17% |
| Protein 52 g | |
| Kalcium 108 mg | 8% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Detta enkla crockpot-kyckling- och risrecept gör en stor vardaglig familjemiddag som är ett ögonblick att förbereda och laga i långsam spis.
Vi använde grädde med kycklingsoppa med örter i receptet och det gjorde en läcker sås. Överväg att använda en matlagningspåse i långsam spis för att underlätta rengöringen.
Ingredienser
- 2 till 3 benfria, hudfria kycklingbröst (halverade)
- 1 (10 3/4-ounce) kan kondenserad grädde svamp soppa eller grädde av kyckling soppa
- 1/2 kopp vatten
- 3/4 kopp omvandlat ris * (okokt)
- 1 1/2 kopp kycklingsbuljong (om du risar separat riset, utelämna kycklingbuljongen)
- 1 till 2 koppar frysta gröna bönor (tinade **)
- Nymalen svartpeppar
Steg för att göra det
Ordna de benfria kycklingbrösten i porslinet i långsam spis (eller i påsen om du använder en matlagningspåse placerad i porslinet på den långsamma spisen).
Vispa ihop en grädde av svamp eller grädde av kycklingsoppa i en skål med 1/2 kopp vatten tills den är väl kombinerad. Häll blandningen över kycklingen.
Strö riset över kycklingen och häll sedan kycklingbuljongen över riset.
Topp med de tinade gröna bönorna; strö lätt med nymalen svartpeppar.
Täck crockpotten och koka på LOW i 5 till 6 timmar, eller tills kycklingen är kokt och riset är mjukt.
* Konverterat ris har delvis kokats medan det fortfarande finns i skalet. På grund av processen är parboiled ris mer näringsrik. Det tar lite längre tid att laga än långkornigt ris, men det håller sin form bättre i långsam spis, så att du inte hamnar med en fast klump. Vi rekommenderar att du lagar långkornigt ris separat eftersom även det konverterade riset är något gränsigt efter 5 eller 6 timmar.
** För att tina de gröna bönorna, lägg dem i ett durkslag och kör kallt vatten över dem i några minuter.
Tips och variationer
Detta recept kan anpassas till familjens gillar och ogillar inte genom att ersätta protein och grönsaker med andra.
- Använd grädde av selleri eller en liknande soppa istället för grädden av svamp eller grädde av kyckling. Om du använder mejeriprodukter som mjölk, gräddfil och grädde, bryts de ner under lång, långsam tillagning, så lägg inte till dem förrän sista timmens koktid. Använd frysta ärter eller broccoli istället för gröna bönor, men tillsätt dem ungefär en timme innan skålen är klar. Lager skivor skinka över kycklingen för ett extra lager av smak och känn dig fri att lägga en strö strimlad ost över de gröna bönorna. Svampar kan tillsättas tillsammans med den kondenserade soppan.
Recept Taggar:
- gröna bönor
- entree
- amerikan
- weeknight
