Grillad ost social
- Totalt: 45 minuter
- Förberedelse: 15 minuter
- Kock: 30 minuter
- Utbyte: 4 crunch-omslag (4 portioner)
Det finns en anledning till att Taco Bell's Crunch Wrap Supreme är en av USA: s favorit-snabbmat. Det är ostliknande, kryddig, smakfullt, krispigt och coolt och det är så stort att bara en av dessa handhållna mexikanska skapelser kommer att fylla dig i timmar.
Men eftersom snabbmat ibland kan göra att du känner dig ganska bla, låter det här snabba och enkla receptet ta kontroll över ingredienserna och lämnar inte något mysterium till vad du verkligen äter.
När det gäller nachoostsås som finns i Taco Bells version kräver detta recept amerikansk ost och Sriracha, som, när den smälts, kombineras för att skapa en kryddig, sammetisk ostsås utan besvär att faktiskt göra en själv.
Det här receptet är också bra för vegetarianer eftersom de kan byta ut nötköttet för svarta bönor eller dragen knekt frukt. Och om du inte äter nötkött, byt ut det till marken kalkon och kyckling för en hälsosammare snurr på denna klassiska snabbmatglädje.
Ingredienser
- 1 pund malt nötkött
- 1 paket tacokryddor
- Vatten (vid behov)
- 4 mjöl tortilla (extra stor)
- 10 skivor amerikansk ost
- 1 1/2 matskedar Sriracha
- 4 tostador
- 1 stor tomat (fint tärning)
- 3/4 kopp isbergssallat (strimlad)
- 6 msk gräddfil
- 4 till 6 msk olja
Steg för att göra det
Börja med att lägga malt nötkött i en medelstor panna och vänd värmen till medelhög. När nötköttet lagar mat, bryt det upp i en smula-liknande konsistens tills det är brunt och kokt igenom.
Tappa bort överskottet fett och tillsätt din tacokryddning och vatten enligt förpackningen. Låt koka tills det är helt upptaget och ta bort det från värmen.
Ta en av de stora mjöltortillorna och lägg 2 1/2 skivor amerikansk ost mitt i den.
Tillsätt en regn med Sriracha och fyll sedan på 1/4 av tacokjøttet.
Lägg en av tostadorna ovanpå och smörj den med 2 msk gräddfil.
Tillsätt sedan 1/4 av de hackade tomaterna och 1/4 kopp sallad.
Dra försiktigt en sida av mjöltortillaen upp och till mitten. Håll den där och fortsätt göra det hela vägen runt tortillaskalet tills det är helt slutet.
Värm upp och en stor stekpanna till medelstora och droppa lite matolja inuti. Placera försiktigt den vikta crunchfolien, sömmen nedåt och koka tills utsidan är gyllenbrun och sömmarna pressas samman.
Lyft upp kraschen, droppa lite mer olja och vänd försiktigt och upprepa tills återstående sida är gyllenbrun.
Ta bort från värmen och lägg åt sidan. Fortsätt denna rutin med de återstående tortillaskal.
Servera och njut!
Recept Taggar:
- Smörgås
- lunch
- mexikansk
- fest
