Fever-Tree
När Fever-Tree Tonic Water släpptes i USA 2007 var jag upphetsad och imponerade därefter. Det var (och är fortfarande) en av de bästa tonerna som produceras: skarp, ren och naturlig kinin som ger det bästa Gin och Tonic du någonsin kommer att ha.
Under åren har företaget utvecklat nya och ännu mer intressanta sodavatten. Hela linjen följer varumärkets ursprungliga ideal och ingen av dem är besvikelse när det gäller att tillverka fina blandade drycker. Med två nya tillägg innehåller linjen nu tre stilar av tonic, tre ingefära sodavatten, två citroner och en klubbsoda. Var och en är lika magnifik som helheten och genom att lägga till dessa i våra drycker uppnås en helt ny nivå av highballs.
Fever-Tree Tonics
Tricket för att utveckla en fantastisk tonic är i balansen mellan smaker. Kinin är en produkt av Cinchona-trädets bark, som skördas under en åttaårig cykel. Det är källan för den bittra sparken i toniskt vatten, och för att ha en framgångsrik tonic måste den motverkas av andra ingredienser. När det gäller Fever Tree's tonics skickas citrus och socker in för att göra jobbet. När receptet är rätt föds en fin tonic och det är det vi hittar här.
Premium Indian Tonic Water
Mina tidigare tankar som publicerades i recensionen har inte vacklat, i själva verket fortsätter varje dryck av denna tonic att överraska mig med sin färska blommiga, snappy citrus och perfekta bitterhet. Jag fortsätter att tänka på det som det bästa tonicvattnet som finns tillgängligt, och om det någonsin var ett skäl för någon att börja dricka Gin & Tonics, så är det det. Även i en alkoholfri dryck som en Lime & Tonic (igen, en uppenbar drink), öppnar denna tonic kalken och drinken lyser med djup och storhet som ingen annan läsk kan röra. Medan denna tonic skriker att paras med gin, gör den ett fantastiskt jobb med andra lätta sprit också.
Naturligt lätt indiskt toniskt vatten
Citrus, söt och bitter i Fever-Tree's flaggskepp tonic är här, men det kommer med en extra bonus att ha bara 40 kalorier per portion. Aldrig ett fan av "lite" eller "diet" sodaversioner, jag var glad över att hitta alla smaker här, inget konstgjord sötningsmedel som bara används för att skära ner kalorier. Nej, den här lätta har en full aroma, en delikat blandning av botaniska produkter och den rena, skarpa smaken jag har älskat i dessa premiumsoda.
Medelhavet Tonic vatten
Denna tonic designades med vodkadrinkaren i åtanke, och Fever-Tree har gjort det, de gjorde Vodka Tonic något att fira. Denna tonic använder eteriska oljor av blommor, frukt och örter från Medelhavet, inklusive citron timjan och rosmarin från Provence. Vilken härlig tonic detta är. Det finns några andra sätt att beskriva det. Det är känsligt, balanserat, tydligt blommigt och mindre torrt. Medan jag föredrar de tidigare toniken för gin, tror jag att den rätta gin måste behöva hittas för denna tonic - kanske Hendrick's eller G'Vine - men när det gäller vodka, spikar den tonic det. Delikatessen med denna tonic får mig också att tänka att det i många fall lätt skulle kunna ersätta citron-lime eller club sodas. Om de torra och bittera aspekterna av tonic kastar dig bort, prova detta.
Fever-Tree Ginger Sodas
Fever-Tree producerar två ingefära läsk: Ginger Ale och Ginger Beer. I linje med deras kvalitet tonics, dessa gingers är några av de bästa du kommer att hitta. Återigen är alla ingredienser naturliga, med tre olika gingrar som spelar integrerade roller i båda. Från Elfenbenskusten används grön ingefära för att lägga till lätthet och överraskande anteckningar av kalk. Den nigerianska ingefära är intensiv och komplex både i smak och arom, och ingefära från Cochin, Indien är jordnära med dessa spännande toner som liknar choklad. Dessa är inte dina typiska ingefära sodavatten, de är ingefära soda omdefineras.
Ingefära Ale
Denna ingefära ale är lurvig och söt. Där ingefära ölar tenderar att vara söta eller torra, hittar den här en balans och man måste tillskriva de sorter av ingefära och rørsocker som används. Tillägg till komplexiteten är dessa söta citrusanmärkningar som är den finpuss som behövs för att slutföra detta flytande mästerverk. Detta är en ingefära ale att ägna åt dina Highballs och drycker med andra mörka sprit när ingefära öppnar upp whiskys naturliga toner, lyser upp dem på ett sätt som några andra ingefära öl kan röra.
Ingefära öl
Snappy, söt och en ingefäraöl som inte smälter i bakgrunden, detta är Fever-Tree's Ginger Beer. Bryggen är djärv, men inte överväldigande; kryddig, men inte bittert. Den visar ingefära som bäst och ber att vara i din nästa Dark & Stormy och Moskva Mule. Det är en som kommer att embolden rums, whisky och andra mörka sprit. Det finns nu också ett lätt ingefäraöl.
Andra feberträd sodavatten
För att runda Fever-Tree-linjen har vi ytterligare två sodavatten att utforska och jag lovar att båda är lika intressanta som ovan.
Club soda
Även om det kan tyckas vara en enkel mixer, är det svårt att hitta en klubb soda som får dig att gå tillbaka och ta varsel. Den här gör just det. Klubb soda kan vara väldigt tråkigt, men det är det inte. Det mjuka källvattnet och kolsyra av läsk skapar en delikat bakgrund, och bruset är unikt på grund av Fever-Tree's "signatur Champagne bubblor." Detta är en delikat läsk med den mest subtila citrus- och blommotecknen, den är härligt ren och uppfriskande och kan gå in i varje cocktail som kräver det. Om Fever-Tree Club Soda var lika allmänt tillgängliga som Schweppes och Canada Dry, skulle världen veta vilken fantastisk klubb soda egentligen är.
Bitter citron
Här har vi en unik skapelse: en bitter soda smaksatt med kinin och citron. Det är till skillnad från något annat jag har hittat på marknaden och ett välkommet tillskott till läskalternativ. De berömda citronerna på Sicilien används här, vilket ger en ljus, tårta, väckning i alla drycker. Den var designad för användning med lätt sprit som vodka, och den medfödda profilen gör det möjligt att hitta en plats i både citron-lime sodadrycker och de som garanterar en lätt tonic-liknande soda. Det är intressant utan tro och min enda beklagelse är att jag har så få flaskor till hands att experimentera med det fullt ut.
Mousserande citron
Den senaste amerikanska utgåvan, detta är en som jag inte personligen har smakat. Men om det håller upp till kvaliteten på resten av linjen, bör det vara ett bra alternativ för drycker som kräver antingen vanlig eller citron-lime soda.
Om feberträd
- Premium sodavatten producerat med helt naturliga ingredienser, inklusive toniskt vatten, naturligt lätt tonicvatten, Medelhavet Tonic vatten, Club Soda, bitter citron, ingefära ale och ingefära öl. Finns i 36 länder (från september 2012). Importerad till USA av Brands of Brittain, LLC.Retails för cirka $ 5, 99 / 200 ml 4-pack eller $ 2, 99 / 500 ml flaska. Besök deras webbplats: Fever-Tree.com
