Spruce Eats / Katarina Zunic
- Totalt: 70 minuter
- Förberedelse: 10 minuter
- Kock: 60 minuter
- Utbyte: serverar 6
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 329 | kalorier |
| 16g | Fett |
| 18g | Kolhydrater |
| 28g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: portioner 6 | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 329 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 16g | 20% |
| Mättat fett 5g | 27% |
| Kolesterol 234 mg | 78% |
| Natrium 1427 mg | 62% |
| Totalt kolhydrat 18 g | 6% |
| Kostfiber 1 g | 5% |
| Protein 28g | |
| Kalcium 137 mg | 11% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Denna skinkbröd är ett utmärkt sätt att använda den återstående skinkan, och den skulle vara utsökt med bakade sötpotatis.
Tillagad i en limpanna med havre, smörjer brödet med persilja, lök och senap. En tangy brunt socker och vinäger sås tillsättas strax innan skinka limpa går in i ugnen.
Servera detta skinkbröd med potatismos och ångade grönsaker eller en sallad.
Ingredienser
- 1 1/2 pund markrökt skinka
- 1 matsked förberedd senap
- 1/4 kopp lök (hackad)
- 1 msk färsk persilja (hackad)
- 1/2 kopp snabbkokning havre
- 3/4 kopp indunstad mjölk (eller halv och halv)
- 1 stort ägg (slagen)
- 1/4 kopp ljusbrunt socker (eller mörkt brunt socker, packat)
- 1/4 kopp vinäger
- Garnera: tomatskivor, spenatblad, hårtkokta äggskivor
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Spruce Eats / Katarina Zunic
Värm ugnen till 350F. Smörj en 9-by-5-till-3-tums limpanna
Spruce Eats / Katarina Zunic
Kombinera malad skinka, senap, hackad lök, persilja, havre, mjölk och ägg; blanda väl till blandning.
Spruce Eats / Katarina Zunic
Forma till en limpa i den beredda limpannan.
Spruce Eats / Katarina Zunic
Kombinera brunt socker och vinäger i en liten kastrull. Placera kastrullen på medelhög värme och koka tills sockret har lösts upp.
Spruce Eats / Katarina Zunic
Häll brunt sockerblandningen över skinka limpa.
Spruce Eats / Katarina Zunic
Grädda skinkan i den förvärmda ugnen i 60 minuter.
Spruce Eats / Katarina Zunic
Garnera med tomatskivor, spenatblad och hårtkokta äggskivor om så önskas.
Spruce Eats / Katarina Zunic
tips
- För den markrökt skinka kan du slipa rester av skinka eller skinka i en köttkvarn med en grov inställning eller lägga den i matprocessorn och pulsa tills den hacks i bitar som liknar köttkött. Använd Dijonsennep eller en gourmet-senap i skinka limpa.
Recept Taggar:
- skinka
- entree
- sydlig
- jul
