The Game Set Match är en modern föreställning av den populära Bourbon Manhattan, men den har några vändningar som gör det till en enastående cocktail. Rob Lawson / Photolibrary / Getty Images
- Totalt: 3 minuter
- Förberedelse: 3 minuter
- Cook: 0 minuter
- Utbyte: 1 cocktail (1 portion)
Skapad av Washington DC-baserade mixolog, JP Caceres, är denna underbara Game Set Match Cocktail en trevlig twist på det klassiska Manhattan.
Game Set Match kombinerar de mjuka men ändå subtila krydda smakerna från Basil Haydens Bourbon med söt vermut, Cynar kronärtslikör och två slags bitar. Komplex, med en lång finish, är denna cocktail det perfekta sättet att njuta av slutet av en varm sommarnatt.
Ingredienser
- 2 uns bourbon whisky (Basil Hayden's)
- 1/2 uns sött vermouth (Carpano Antica Formula)
- 1/2 uns Cynar likör
- 4 streck Fee Bros. Gammeldags Bitters
- 2 streck Regans Orange Bitters
- Garnera: citron kil och körsbär
Steg för att göra det
Kombinera ingredienserna i ett blandglas med is.
Rör om i 25-30 sekunder.
Sila i ett kylt cocktailglas.
Pynt med en citron kil och körsbär.
Fler tips för att göra en fantastisk matchmatch
- Basil Hayden's är det perfekta valet för bourbon i denna cocktail eftersom det är en slät whisky som har mycket karaktär. Om du skulle söka en ersättning kan du tänka på att använda en av de andra bourbonerna från Jim Beams Small Batch Collection, men alla andra alternativ är lite starkare än rekommendationen. Carpano Antica Formula är ett av de bästa tillgängliga alternativen bland de många söta vermutetiketter som produceras idag. Det betraktas som topphylla bland de förstärkta vinerna och är det perfekta valet för någon av dina favorit vermouth cocktails. Cynar är ett kronärtskockbaserat digif som har funnits i över ett halvt sekel men som nyligen nyligen fått ny uppmärksamhet bland moderna mixologer. Dess bittera profil är den perfekta kontrasten till den söta och kryddiga kombinationen av whisky och vermouth, det är cocktails som denna som förvandlar den till ett modernt underverk i cocktailvärlden. I denna cocktail används två bitterstilar. Det är inte vanligt förekommande även om det händer då och då eftersom varje smak ger en ny aspekt som bidrar till dryckens balans. De rekommenderade bitarna är verkligen de bästa alternativen inom sina smakprofiler och det vore bäst att inte ersätta någon av dem.
Hur stark är matchuppsättningen?
Detta är en ganska potent cocktail eftersom den består helt av alkoholhaltiga ingredienser, se till att röra den ordentligt för att få en fin utspädning. Om vi höll fast vid alla rekommenderade märken, skulle den färdiga drinken väga in till en rejäl 29 procent ABV (58 bevis).
Recept Taggar:
- whisky cocktail
- amerikan
- fars dag
- dryck
