voltan1 / Getty Images
- Totalt: 55 minuter
- Förberedelse: 15 minuter
- Kock: 40 minuter
- Utbyte: 4 till 6 portioner
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 549 | kalorier |
| 23g | Fett |
| 82g | Kolhydrater |
| 9g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 4 till 6 portioner | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 549 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 23 g | 29% |
| Mättat fett 12g | 58% |
| Kolesterol 191 mg | 64% |
| Natrium 362 mg | 16% |
| Totalt kolhydrat 82 g | 30% |
| Kostfiber 5g | 17% |
| Protein 9g | |
| Kalcium 91 mg | 7% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Denna plommon smuldrar, eller plommon skarpa innehåller färska plommon toppade med en fantastisk smula blandning. Den enkla toppningen görs med en lätt kryddad blandning av mjöl, socker och smör.
Detta är ett utmärkt sätt att använda färska plommon, och andra frukter kan tillsättas plommonblandningen. Lägg till skivade päron, nektariner, aprikoser eller persikor i fruktfyllningen. Eller lägg till några blåbär. Eller byt ut plommon med plöter (hybridplommon med plommon-aprikoser).
För att tillverka desserter med en servering, dela fyllningen och toppningen mellan 4 till 6 smörda ramekins.
Ingredienser
- 3 kilo färska plommon (grova, kvarterade, cirka 5 koppar)
- 1/4 kopp brunt socker
- 1 kopp / 4 1/2 ounces mjöl
- 1 kopp granulerat socker
- 1/2 tesked salt
- 1/2 tesked kanel
- 1 stort ägg (slagen)
- 1/2 kopp smör (smält)
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Värm ugnen till 375 F. Smör en grund 2-liters bakform.
Kombinera plommon och brunt socker under omrörning till blandning.
Sked plommonblandningen i den förberedda ugnsskålen.
Sikt ihop mjöl, granulerat socker, salt och kanel.
Tillsätt det misshandlade ägget, rör om lätt med en gaffel tills blandningen är smulig.
Strö smulblandningen jämnt över plommonerna och droppa sedan med det smälta smöret.
Baka plommon smulas i den förvärmda ugnen i 35 till 45 minuter, eller tills plommonerna är mjuka och toppningen är lättbrun.
Servera varmt med vispad topping eller glass.
Dricks
- Baka i 4 till 6 enskilda ramekins för att tillverka efterrätt med en servering. Placera ramekins på en bakplåt och grädda enligt anvisningarna. De kan ta mindre tid, så kontrollera det efter cirka 30 minuter.
Receptvarianter
- Byt ut ungefär en tredjedel av plommonerna med skivade päron, aprikoser eller nektariner. Byt ut plommonerna med plukar (en korsning mellan en plommon och en aprikos).
Recept Taggar:
- Fruitcake
- efterrätt
- sydlig
- falla
