Granen
- Totalt: 30 minuter
- Förberedelse: 10 minuter
- Kock: 20 minuter
- Utbyte: Cirka 8 portioner
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 74 | kalorier |
| 4g | Fett |
| 9g | Kolhydrater |
| 2g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: Cirka 8 portioner | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 74 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 4g | 5% |
| Mättat fett 2g | 8% |
| Kolesterol 5 mg | 2% |
| Natrium 306 mg | 13% |
| Totalt kolhydrat 9g | 3% |
| Kostfiber 1 g | 3% |
| Protein 2g | |
| Kalcium 110 mg | 8% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Dessa droppklimpar är den perfekta pricken för en rejäl kyckling- eller nötköttgryta. Lägg en tesked eller två färsk hackad persilja till degen eller tillsätt gräslök eller en blandning av färska hackade örter.
Klimparna kokar till fluffig kexliknande perfektion på en kruka med bubblande gryta. De är relativt lätta också. Det enda fettet är 1 matsked smör, plus tillräckligt med mjölk för att fukta degen. De är ett trevligt alternativ till bakade kex eller jästrullar, och de tar bara några minuters förberedelse. Blanda bara ingredienserna och släpp dem på den bubblande gryta!
Dumplings kan också göras med kexmix och mjölk. Se receptet för klimpar av kexmix för den versionen.
Klicka på Spela för att se detta recept komma tillsammans
Ingredienser
- 1 kopp helmjöl
- 2 tsk bakpulver
- 1/2 tesked salt
- Valfritt: 1 msk färsk hackad persilja
- 1 msk smör (mjukt)
- 1/3 till 1/2 kopp mjölk (för att fukta)
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Kombinera mjöl, bakpulver och salt i en medium skål.
Granen
Skär in smöret tills det är blandat.
Granen
Rör i mjölk till en våt deg. Det ska vara en tjock deg, men tillräckligt tunn för att släppa från en våt sked.
Granen
Värm gryta tills det sjunkande.
Släpp skedar av den mjuka degen på den sjunkande gryta. Försök att släppa klimparna på grönsakerna så att de inte sjunker i vätskan.
Granen
Låt koka, otäckt, i 10 minuter och täck sedan pannan tätt och koka i cirka 10 minuter längre. Rör om några gånger för att förhindra att grytan svinner.
Granen
Servera och njut!
Receptvarianter
- Gammeldags fruktklimpar: Tillsätt 1 eller 2 matskedar granulerat socker till klimpblandningen. Tillsätt om 1/2 tesked malt kanel om så önskas. Släpp på kokande frukt i sirap. Koka upptäckt i cirka 5 minuter. Täck pannan och koka i 15 minuter längre. Cobbler-toppning: Tillsätt 1 eller 2 matskedar granulerat socker och cirka 1/3 kopp hackad pekannötter, om så önskas. Släpp på en fruktkullfyllning och strö kanelsocker om så önskas. Grädda enligt anvisningarna, eller tills skomakaren bubblar och toppningen har brunt. Cheddar Dumplings: Tillsätt cirka 1/4 kopp strimlad cheddarost till klimpblandningen innan du tillsätter mjölken.
Recept Taggar:
- Gryta
- gryta dumplings
- sidorätt
- sydlig
