Granen
- Totalt: 8 timmar 15 minuter
- Förberedelse: 15 minuter
- Laga mat: 8 timmar
- Utbyte: 6 portioner
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 844 | kalorier |
| 36g | Fett |
| 52g | Kolhydrater |
| 74g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 6 portioner | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 844 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 36 g | 46% |
| Mättat fett 13g | 63% |
| Kolesterol 230 mg | 77% |
| Natrium 1136 mg | 49% |
| Totalt kolhydrat 52 g | 19% |
| Kostfiber 2g | 6% |
| Protein 74g | |
| Kalcium 136 mg | 10% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Benfria revben i landsstil är ett utmärkt val för långsam spis och din favoritgrilladsås och lite äppeljuice och vitlök gör dessa revben extra smakrika.
Till skillnad från deras namn kommer revben i landsstil inte nödvändigtvis från djurets revben. De är vanligtvis skurna från ländstycket eller lårbenet, men de kan också komma från axeln. De är ett budgetvänligt snitt och perfekt för grillen, spishällen, ugnen och långsam spis.
I det här receptet tillagas den lilla revbenen med brunt socker, lök, äppeljuice, vitlök och andra smaksättningar, och sedan är de färdiga med köpta grillsås.
Servera fläskkött med potatismos, coleslaw och majs eller en grön grönsak för en tillfredsställande familjemiddag
Klicka på Spela för att se den här receptvariationen Kom tillsammans
Ingredienser
- 3 till 4 kilo benfria fläsk revben i landsstil
- 1/2 tesked kosher salt
- 1/4 tesked svartpeppar
- 1/4 kopp brunt socker (packat)
- 2 vitlöksklyftor vitlök (hackad)
- 1 stor lök (halverad, tunt skivad)
- 1/2 kopp äppeljuice (eller äppelcider)
- 1 (16 oz) flaskgrilladsås (eller ungefär 1 1/2 kopp hemlagad bbq-sås)
Steg för att göra det
- Med undantag av kött är det vanligtvis inte brunt i rätter med långsam kokare. Att bryna kött innan du lägger till det i långsam spis förbättrar emellertid diskens smak och konsistens. Om din långsamma kokta maträtt är för vattnig i slutet av tillagningstiden, koncentrera smakerna genom att minska vätskorna. Sil vätskorna i en kastrull och koka upp. Fortsätt att koka i cirka 4 till 6 minuter, eller tills vätskorna har minskat och smakrikt. Långa spisar finns i en mängd olika former och storlekar. Du bör köpa en långsam spis baserad på familjens storlek och de typer av rätter du lagar mat. Ovala spisar är perfekta för stora stekar och griskött medan små till medelstora runda modeller är utmärkta val för soppor och grytor. En långsam spis med metallinsats kan användas för att söra kött på spishällen innan långsam matlagning. Om du hatar saneringen kan du överväga att använda foder. Långsam spisfoder är praktiskt, och de passar nästan vilken storlek som helst.
Samla ingredienserna.
Granen
Smörj lätt in porslinet från en långsam spis med 5 till 6 kvartar.
Granen
Skölj grisköttet, klipp av och kast bort allt överskott av fett och tork torka med pappershanddukar.
Granen
Spridda de skivade lökarna i botten av långsam spis och lägg sedan revbenen ovanpå.
Granen
Strö griskött med salt och peppar, brunt socker och finhakad vitlök; vänd fläskribben för att täcka alla bitar. Häll äppeljuice jämnt över fläsk.
Granen
Täck och koka på lågt i 7 till 9 timmar.
Tappa vätskor från griskött och kassera. Häll grilladsås över fläskan och rör om något för att fördela såsen.
Granen
Täck och koka på lågt i en timme längre.
tips
Recept Taggar:
- revben
- middag
- sydlig
- falla
