Diana Rattray
- Totalt: 35 minuter
- Förberedelse: 20 minuter
- Kock: 15 minuter
- Utbyte: 4 Crab Cakes (4 portioner)
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 392 | kalorier |
| 21g | Fett |
| 33g | Kolhydrater |
| 20g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 4 Crab Cakes (4 Portioner) | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 392 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 21g | 26% |
| Mättat fett 9g | 45% |
| Kolesterol 128 mg | 43% |
| Natrium 648 mg | 28% |
| Totalt kolhydrat 33g | 12% |
| Kostfiber 2g | 8% |
| Protein 20g | |
| Kalcium 164 mg | 13% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Gör dessa klassiska krabbkakor som säkert kommer att imponera. Servera dessa smakfulla krabba kakor med remoulade, tartar sås eller detta recept för en läcker sås för krabba kakor.
Ingredienser
- 8 uns klumpkrabba kött
- 1/4 kopp finhackad selleri
- 1/4 kopp finhakad lök
- 1/2 liten vitlöksklyftan, finhakad eller streck vitlökspulver
- 1 matsked fin hackad röd paprika
- 1 ägg
- 2 matskedar majonnäs
- 1 tesked Worcestershire sås
- 1 kopp mjuka bröd smulor
- 1 1/2 tsk Creole krydda
- 4 matskedar smör
Steg för att göra det
Skölj och plocka över krabba kött, kassera eventuella bitar av skal eller brosk. Försök att lämna klumpar så stora som möjligt.
Värm 2 msk smör i en stor stekpanna på låg värme; sautera långsamt fin tärnad lök, selleri, röd paprika och vitlök tills de är mjuka.
Vispa ägget i en skål; tillsätt majonnäs, Worcestershire-sås och kreolsk krydda.
Kombinera med sauterade grönsaker och mjuka bröd smulor, blanda väl.
Tillsätt krabba köttet och forma till lösa tårtor; placera på en vaxad pappersfodrad platta.
Kylskåp i cirka 1 timme, eller tills den är fast.
Värm återstående 4 matskedar smör i stor stekpanna på medium-låg värme.
Placera försiktigt krabba kakor i stekpanna och koka i cirka 5 minuter. Vänd och koka i 4 till 5 minuter längre tills den har kokats igenom.
Servera med en remoulade sås eller tartarsås.
Du kanske också gillar
Familjens favorit Crab Cakes
Crab Newburg
Crab Quiche
Recept Taggar:
- Peppar
- aptitretare
- amerikan
- familjemiddag
