Anita Schecter
- Totalt: 7 minuter
- Förberedelse: 7 minuter
- Cook: 0 minuter
- Utbyte: 1 cocktail (1 portion)
Visste du att februari, förutom att innehålla alla hjärtans dag, också är National Chocolate Lovers Month? Personligen firar vi chokladälskare varje månad så det är inte som vi märker skillnaden. Men det är fortfarande två mycket goda skäl att fira och firandet kräver en cocktail. Ja, naturligtvis, det är en chokladcocktail.
Mandel är infödda i Mellanöstern och är en klassisk basbeståndsdel i köket. Vi använder dem ofta i både söta och salta rätter. Och eftersom de går så bra med choklad, varför inte i en cocktail också? Receptprovning av cocktails är inte exakt svårt arbete, men vi försöker planera vilka smaker vi tror kommer att fungera tillsammans. Resten är vanligtvis bara att räkna ut proportioner för att få en bra balans. Vi gav min dryck tre lager choklad och 2 lager mandelsmak med lite mjölk för mjukhet och lite vodka för att slå tillbaka sötma och ge det lite mer kick. Cocktails borde ha en kick, tycker du inte?
Vi använde creme de cacao som är en vanlig mixer och tillsatte sedan lite rikedom med chokladglass. Glaset fick en kant smält choklad och vi gick med halvsöt för att hålla sockernivån nere. Vi älskar mandellikör, men vi använder det mest som en drink efter middagen eller en nattscener i motsats till en mixer. Men det är ett bra tillskott till alla chokladcocktailer. Bra salta rostade mandlar hackades upp och tillsattes till kanten så att varje slurka får lite sött, lite salt, en god mängd choklad- och mandelsmak och en fin kick. Definitivt, rätt cocktail för att fira kärlek, choklad eller annat, den här månaden. Skål!
Ingredienser
- 1 oz. vodka
- 1 oz. creme de cacao
- 1 oz. mandellikör
- 1 oz. chokladglass
- 1 oz. mjölk eller grädde
- 1 matsked halvsöta chokladchips
- 2 msk hackade mandlar
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Smält matskeden chokladchips i mikrovågsugn i cirka 30 sekunder och rör om.
Mikrovågsugn igen i ytterligare några sekunder om den fortfarande inte smälter.
Kör kanten på ett cocktailglas i den smälta choklad. Lägg de hackade mandlarna i en ytlig skål och kör den chokladkopplade kanten av glaset genom den.
Placera glaset upp och ner i frysen eller kylskåpet i cirka 5 minuter för att ställas in.
Tillsätt vodka, creme de cacao, mandellikör, chokladglass och mjölk till en cocktail shaker. Fyll på is och skaka ordentligt för att lösa upp glassen.
Häll genom silen i det förberedda glaset.
Njut av!
Recept Taggar:
- Vodka cocktail
- efterrätt
- amerikan
- alla hjärtans dag
