dlerick / Getty Images
En av de enklaste och mest tillfredsställande måltiderna för att piska hemma är en burrito. Allt du behöver är en tortilla och några få basmat och du kan skapa nästan alla typer av burrito du gillar. Från den vanliga burrito för nöt- och bönor till frukostburritos och klassiker som carne asada är fyllningsalternativen många.
Populära kombinationer erbjuder en bra utgångspunkt. När du behärskar dessa grundläggande recept kan du gå vidare och experimentera med dina egna fyllningar. Tumregeln med burritos är, om du kan tärna den eller strimla den, kan du lägga till den i en tortilla. Kom bara ihåg såserna: Salsa och varm sås är klassiker men du kan anpassa efter dina önskemål.
När du har bestämt dig för vad du ska lägga i den kommer den korrekta fällningstekniken att säkerställa att alla dina läckra fyllningar hålls inne.
Standardburrito
Trots den stora variationen av burritos i världen finns det en "standard" som innehåller ett antal grundläggande mexikanska ingredienser. Det här är vad du kan förvänta dig om du beställer en nötkött och bönor burrito på en restaurang som inte definierar några speciella ingredienser.
Standardburrito innehåller kryddat köttkött, refried bönor, strimlad sallad, tärade tomater, gräddfil och din favorit chilisås. Packa upp det i en tortilla och njut av den klassiska smaken.
Tidigt på morgonen Burritos
Frukostburritos är ett välsmakande sätt att börja dagen - och när du inser hur enkla de är att göra fyller du ihop hemma hela tiden. För en fräsch frukostburrito, kombinera äggröra, kokta och smulna chorizo, mozzarella eller Jackost, tärnad tomater och chilisås eller Tabasco.
Om du inte är en fan av chorizo eller inte är i huset kan du byta ut det med köttet du väljer: Skärna korvlänkar eller patties, smulna bacon eller skivad kielbasa eller skinka är fantastiska alternativ.
Huevos rancheros gör en fantastisk fyllning för en öppen ansikte frukostburrito som också är ganska lätt att montera: Lägg ett stekt ägg, värmd chunky salsa och refried bönor till tortilla.
Skaldjur och kycklingburritos
Skaldjur och kyckling är utmärkta proteinalternativ för en burrito, och det finns många olika riktningar du kan gå. Cabo San Lucas är en klassisk skaldjurburrito. Den här kombinerar kokta räkor eller hummer, jackost, grovhakad koriander och refried bönor. För att göra en krämig sås blandar du bara vinäger och majonnäs efter smak.
Puebla burrito är en favorit för alla som föredrar kyckling. För denna burrito, bara kombinera strimlad kyckling, mullvad och tärnad lök.
Nötkött och fläsk Burritos
Nötkött och fläsk är det mest populära köttet för burritos och du kan skapa några fantastiska kombinationer med hjälp av dessa ingredienser. Till exempel använder burrito Guadalajara kryddat nötkött, spansk ris, jack eller mozzarellaost och tärnade tomater.
Om du är på humör för en stekburrito, vänd dig till den ikoniska Carne Asada. Denna har marinerad grillad biff med svarta bönor, koriander och tärnad lök.
För en fläskburrito vill du definitivt prova Acapulco. Den här ger dig valet av carnitas eller strimlad fläsk, som båda är lätta att tillverka och kan förvaras för framtida burritos. För att komplettera köttet, lägg bara till tärnade gröna chili, strimlad jack eller mozzarellaost och spansk ris.
Veggie Burritos
När du skapar vegetariska burritos har du många alternativ för att lägga till protein. En klassisk veggieburrito skulle innehålla refried pintobönor, röd chilisås och strimlad ost. Många gillar att kombinera bönor med ris och du kan lägga till tomater, koriander eller någon av dina andra favoritgrönsaker och örter.
Enkel kryddig nötkött och Refried Beans Burrito
