HHLtDave5 / Getty Images
- Totalt: 80 minuter
- Förberedelse: 25 minuter
- Kock: 55 minuter
- Utbyte: 8 portioner
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 252 | kalorier |
| 6g | Fett |
| 50g | Kolhydrater |
| 2g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 8 portioner | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 252 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 6 g | 8% |
| Mättat fett 3g | 15% |
| Kolesterol 16 mg | 5% |
| Natrium 105 mg | 5% |
| Totalt kolhydrat 50 g | 18% |
| Kostfiber 4g | 13% |
| Protein 2g | |
| Kalcium 14 mg | 1% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Denna Apple Peach Pie är en fantastisk kombination av smaker och texturer. Juicen som produceras under bakningen är som en vild söt nektar. Detta recept är en variant av vinnaren av första platsen i "Pie On The Square", en lokal bakningstävling som jag dömde för några år sedan. Använd kylskåpskorpan för bästa resultat. Men du kan också använda en köpad kylskorpa eller göra mitt varmt vatten bakverk.
När du köper persikor för bakning ska du se till att de är stadiga, men ger något till tryck från fingrarna. Du vill inte använda persikor som är övermassa, eftersom de kommer att lösas upp i denna paj. Granny Smith-äpplen finns tillgängliga året runt och är vanligtvis den perfekta mogenheten att använda vid bakning.
Förra gången jag tillverkade detta använde jag vita persikor, vilket gjorde att frukterna smälter samman. Sedan, när någon tar en bit, får de en söt överraskning!
Ingredienser
- 2-crust pie crust recept
- 1 kopp socker
- 2 matskedar tapioka
- 1/2 tesked kanel
- 5 Granny Smith-äpplen (skalade och skivade)
- 1 persika (skalade och skivade, eller 1/2 kopp frysta fasta persika persikor)
- 1/2 kopp krossade majsflingor
- 2 msk torr citron Jell-O
- 2 matskedar smör
- 1 matsked slipningssocker
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Förvärm ugnen till 400 F. Linje 9 tums pajpanna med en skorpa av kyld pajskorpa.
Kombinera socker, tapioka, kanel och äpple- och persikaskivor i en stor skål och blanda försiktigt för att belägga frukten.
Strö majsflingor i botten av pajskorpan och fyll på med äppel-persikablandning.
Strö frukten med den torra citronen Jell-O och pricka med små bitar av smöret.
Tillsätt toppskorpan och flöjten.
Skär dekorativa slitsar i toppskorpan och strö sedan på stort slipsocker.
Grädda i förvärmd ugn i 10 minuter, sänk sedan ugntemperaturen till 350 F och grädd i ytterligare 45 till 50 minuter tills juicer bubblar och skorpan är djupt gyllenbrun.
Låt pajen svalna på ett trådhylla i minst en timme innan servering.
Servera och njut!
Recept Taggar:
- Persika
- efterrätt
- oss regionala
- tillbaka till skolan
