Ray Kachatorian / Getty Images
- Totalt: 15 minuter
- Förberedelse: 15 minuter
- Cook: 0 minuter
- Utbyte: 32 portioner
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 44 | kalorier |
| 3g | Fett |
| 3g | Kolhydrater |
| 1g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 32 portioner | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 44 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 3g | 4% |
| Mättat fett 0g | 2% |
| Kolesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 8 mg | 0% |
| Totalt kolhydrat 3g | 1% |
| Kostfiber 1 g | 3% |
| Protein 1g | |
| Kalcium 13 mg | 1% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Guasacaca är Venezuelas version av guacamole, och det serveras vanligtvis som en krydda för grillad kött. Detta guasacaca-recept har en chunky struktur som är perfekt för chips, Hackad avokado, grön paprika, vitlök och tomat är stjärnbeståndsdelarna, och vinäger håller avokadot grönt istället för den mer typiska limesaften. Krydda det lite med Tabasco-sås för dig som gillar det varmt.
Servera guasacaca med chips eller med grillade biffar. Det är utsökt för hamburgare också.
Ingredienser
- 3 till 4 stora avokado
- 1 stor lök
- 1 grön paprika
- 1 röd paprika
- 1/2 kopp tomat (hackad)
- 3 till 4 kryddnejlikor vitlök
- 1/3 kopp olivolja
- 1/4 kopp vinäger
- 1/4 kopp hackad persilja
- streck salt (efter smak)
- streck peppar (efter smak)
- streck Tobasco (eller pepparsås efter smak)
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Mosa en av avokadon. Hacka de andra avokadona och blanda dem med den mosade avokadot i en skål. Rör i vinäger och olivolja.
Finhacka röda och gröna paprika, tomat och löken och tillsätt till avokadot.
Finhack vitlök och tillsätt blandningen.
Krydda guasacaca med salt, peppar och Tabascosås efter smak.
Servera och njut!
Recept Taggar:
- Tomat
- aptitretare
- latin
- sommar
