KidItamae / Flickr / CC BY 2.0
- Totalt: 40 minuter
- Förberedelse: 25 minuter
- Kock: 15 minuter
- Kylchoklad Silk Pie: 8 timmar
- Utbyte: 8 till 10 skivor
Letar du efter en ny favoritgräddepaj? Vi tror att denna paj kan vara det. Det här receptet för chokladsilkpaj går långt utöver de chokladpajer som är gjorda med en puddingmix. Denna chokladsilkpie är så krämig och full av choklad att den lätt kan beskrivas som saftig.
Ingredienser
- 9-tums choklad smulpajskorpa
- 1/4 kopp vatten
- 2 matskedar majsstärkelse
- 3 ägg
- 1 tesked
- Vanilj
- 2/3 kopp mjölk
- 4 uns halvt choklad
- 14-ounce kan sötad kondenserad mjölk
- 3 matskedar smör
- 2 koppar vispad och sötad tung grädde
- Valfritt för att dekorera:
- 1 liten mörk chokladkaka
- 1 liten mjölkchokladkaka
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Tillsätt vatten i en 2 kopp (eller större) mätkopp.
Rör i majsstärkelsen tills den har lösts upp.
Blanda in ägg och vanilj.
Avsätta.
I en 3-kvarts kastrull, värm mjölken över medelhög värme tills bubblor bildas runt kanterna.
Rör in choklad tills den är smält.
Tillsätt sötad kondenserad mjölk och visp tills den kombineras.
Rör i äggblandningen.
Håll koka under omrörning.
När blandningen är riktigt tjock, ta bort pannan från värmen. Vispa in smör.
När smöret har kombinerats, häll försiktigt i beredd pajskorpa.
Kyl chokladsilkpai över natten eller minst 8 timmar.
Innan servering, toppa choklad silk paj med vispad grädde.
tips
- Choklad-sidenkakan kan förvaras i kylen i 4 till 5 dagar. Tyvärr fryser grädde-baserade pajer inte bra. På grund av det höga vätskeinnehållet utsätts de ofta för frysförbränning och töms inte bra. En avfrostad gräddepaj är ofta en fuktig röra. Använd en grönsaksskalare för att skapa chokladkrullar från båda chokladstängerna. Placera lockar över toppen av grädden på Chocolate Silk Pie. Gör så många lockar som önskas.
Recept Taggar:
- choklad
- efterrätt
- amerikan
- vår
