Diana Rattray
- Totalt: 75 minuter
- Förberedelse: 30 minuter
- Kock: 45 minuter
- Utbyte: 1 kaka (9 portioner)
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 341 | kalorier |
| 19g | Fett |
| 42g | Kolhydrater |
| 3g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 1 kaka (9 portioner) | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 341 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 19g | 24% |
| Mättat fett 12g | 59% |
| Kolesterol 61 mg | 20% |
| Natrium 252 mg | 11% |
| Totalt kolhydrat 42g | 15% |
| Kostfiber 2g | 6% |
| Protein 3g | |
| Kalcium 104 mg | 8% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Denna läckra kokosnötkaka är faktiskt en upp och ner kaka med ett smörigt brunt socker och rostad kokosnötslappa. Från husfestgäster till din utanför stadsfamilj som besöker, alla kommer att njuta av denna söta efterrätt.
Ingredienser
- 6 msk smör
- 2/3 kopp socker (brunt)
- 2 matskedar vatten
- 1 kopp kokosnöt (rostat *)
- 1 1/4 koppar mjöl (kaka, siktad)
- 1 1/4 tsk bakpulver
- 1/2 tesked salt
- 3/4 kopp socker
- 1/4 kopp smör
- 1 ägg (väl slagen)
- 1/2 kopp mjölk
- 1 tesked vaniljextrakt
Steg för att göra det
Smälta smör med brunt socker och vatten i en 8-tums fyrkantig bakpanna.
Koka under omrörning tills den är väl blandad. Lägg till rostad kokosnöt; avsätta.
Sikt ihop kakamjöl, bakpulver, salt och socker.
I blandningsskål, gräddsmör; Rör i torra ingredienser. Rör i ägg, mjölk och vanilj; slå i 1 minut.
Häll smeten över kokosnötblandningen. Grädda vid 350 F i 35 till 45 minuter tills kakan är klar.
Vänd kakan på en kakplatta.
Dricks
- * För att toast kokosnöten i ugnen, sprid kokosnöt på en bakplåt i ett enda lager. Grädda vid 325 F under omrörning ibland tills den är gyllenbrun, cirka 10 minuter.
Recept Taggar:
- kaka
- efterrätt
- sydlig
- halloween
