The Spruce Eats / Julia Hartbeck
- Totalt: 2 timmar 15 minuter
- Förberedelse: 15 minuter
- Laga mat: 2 timmar
- Utbyte: 4 portioner
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 1151 | kalorier |
| 54g | Fett |
| 49g | Kolhydrater |
| 114g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 4 portioner | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 1151 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 54 g | 69% |
| Mättat fett 15g | 75% |
| Kolesterol 332 mg | 111% |
| Natrium 584 mg | 25% |
| Totalt kolhydrat 49 g | 18% |
| Kostfiber 8g | 30% |
| Protein 114g | |
| Kalcium 216 mg | 17% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
En mängd färska grönsaker och tomater ger färg och smak till denna kycklinggryta. Sortimentet av grönsaker gör grytan näringsrik och tillfredsställande. Eftersom grytan använder en uppskuren kyckling eller kycklinglår är det ett utmärkt val för budgetmedvetna hemmakockar.
Använd kycklingbitar i benet eller gör grytan med benfria kycklinglår. Koka grytan i ugnen eller kok den lågt och långsamt i en crockpot. Endera metoden du väljer ger läckra resultat.
För en rejäl och tillfredsställande måltid serverar du kycklinggryta med middagarullar eller kex.
Klicka på Spela för att se detta recept komma tillsammans
Ingredienser
- 3 1/2 kilo kycklingbitar (en friterad stekpanna eller kycklinglår, ben-in)
- 3 medelstora potatis
- 2 morötter
- 1 liten zucchini
- 1 röd paprika (eller grön paprika)
- 2 medelstora lökar
- 2 selleriribbor
- 1 1/2 tesked salt
- 1/4 tesked peppar
- 1 (14 1/2-ounce) tomater
- 2 vitlöksklyftor vitlök (hackad)
- 1 1/2 kopp kycklingbestånd (osaltat eller låg-natrium)
- 2 lagerblad
- 1 tesked torkad dillgräs
- 1/2 tesked torkade timjanblad
Steg för att göra det
Spishällmetod
Samla ingredienserna.
The Spruce Eats / Julia Hartbeck
Klappa kycklingen med pappershanddukar för att torka.
The Spruce Eats / Julia Hartbeck
Skala potatisarna och skär dem i tärningar.
The Spruce Eats / Julia Hartbeck
Skala morötter och skiv dem i 1/2-tums rundor.
The Spruce Eats / Julia Hartbeck
Skär zucchinin i halva längden och skopa frön.
The Spruce Eats / Julia Hartbeck
Skär zucchinin i kuber.
The Spruce Eats / Julia Hartbeck
Skiva paprika i remsor.
The Spruce Eats / Julia Hartbeck
Skala löken, skär den i fjärdedelar och skiv den.
The Spruce Eats / Julia Hartbeck
Skiva selleri på diagonalen i 1-tums bitar.
The Spruce Eats / Julia Hartbeck
Värm ugnen till 350 F.
Placera kycklingen och grönsakerna i en 4-liters gryta eller holländsk ugn. Strö över salt och peppar.
The Spruce Eats / Julia Hartbeck
Tillsätt tomater och tomatvätska.
The Spruce Eats / Julia Hartbeck
Lägg vitlök till kycklingsbuljong och häll över ingredienserna i gryta.
The Spruce Eats / Julia Hartbeck
Tillsätt laurblad och strö över dill och timjan.
The Spruce Eats / Julia Hartbeck
Täck tätt och grädda i den förvärmda ugnen i 2 timmar under omrörning efter 1 timme.
The Spruce Eats / Julia Hartbeck
Långsam spismetod
Lägg grönsaker och kyckling i långsam spis med tomater, kycklingbuljong och örter.
The Spruce Eats / Julia Hartbeck
Täck och koka på lågt i cirka 6 till 8 timmar.
The Spruce Eats / Julia Hartbeck
Receptvariation
- Grytan kräver zucchini, men gul sommar squash är ett annat bra alternativ.
Recept Taggar:
- Tomat
- kycklinggryta
- entree
- amerikan
