Panerad stekt tofu recept

Eising / Getty Images

• Totalt: 30 minuter
• Förberedelse: 10 minuter
• Kock: 20 minuter
• Utbyte: 2 portioner

9 betyg Lägg till en kommentar

Näringsriktlinjer (per portion)
944	kalorier
38g	Fett
98g	Kolhydrater
57 g	Protein

Se fullständiga näringsriktlinjer Dölj fullständiga näringsriktlinjer ×

Näringsinnehåll
Portioner: 2 portioner
Belopp per portion
kalorier	944
% Dagligt värde*
Totalt fett 38 g	49%
Mättat fett 8g	40%
Kolesterol 312 mg	104%
Natrium 1587 mg	69%
Totalt kolhydrat 98 g	36%
Kostfiber 9g	34%
Protein 57g
Kalcium 1236 mg	95%
*% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring.

(Näringsinformation beräknas med en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning.)

Min 15-åriga son har blivit vegetarian, och vissa dagar kämpar jag för att hitta köttlösa rätter för att mättra hans tonårspojkelyst. Förra dagen när jag tillverkade kyckling Schnitzel till hans syskon, bestämde jag mig för att göra Tofu Schnitzel till honom. Jag skivade bara en tofuskaka, panerade den och stekte sedan den som om det var en bit kyckling. Han älskade det!

Ingredienser

• 2 kakor tofu (cirka 8 gram eller 250 gram vardera)
• 1 1/2 kopp brödsmulor
• Paprika, vitlök, salt, peppar och persilja efter smak
• 2-3 ägg
• 1/2 kopp mjöl

Steg för att göra det

Samla ingredienserna.

Tappa tofu kakor genom att packa in pappershanddukar och placera under en skärbräda. Väg ner skärbrädet genom att placera vissa konserver på toppen. Låt stå i 10 minuter. Packa upp tofuskakorna. Skär varje kaka i sex delar - var och en cirka 1 cm tum.

Blanda brödsmulor med kryddor i en ytlig skål.

Slå ägg i en annan grunt skål.

Lägg i mjöl i en tredje grunt skål.

Doppa tofuskivan i mjöl och skaka bort överskottet. Doppa det sedan i ägget och skaka bort överskottet. Doppa den sedan i brödsmulor så att den är jämnt belagd på båda sidor.

Värm olja i en stor stekpanna på medelhög värme.

Stek panerad tofu i varm olja på båda sidor. Stek i 2-3 minuter per sida eller tills de är gyllenbruna.

Recept Taggar:

• tofu
• middag
• koscher
• tillbaka till skolan

Betygsätt det här receptet Jag gillar inte det här alls. Det är inte det värsta. Visst, detta kommer att göra. Jag är en fan - skulle rekommendera. Fantastisk! Jag älskar det! Tack för ditt betyg!