Thomas Barwick / DigitalVision / Getty Images
- Totalt: 5 minuter
- Förberedelse: 5 minuter
- Cook: 0 minuter
- Utbyte: 1 cocktail (1 portion)
Detta brasilianska sangria-recept är ett som kommer att slå av dina strumpor. Den är fylld med frukt som du vill, lite cachaça, konjak, rött vin och - här är kickaren - absint. För alla sangria-recept där ute, är detta en av de mest kreativa och smakar det är definitivt en upplevelse.
Receptet kommer från Lucid Absinthe Supérieure och det tar definitivt en helt annan inställning till sangria. Det tillverkas av glaset snarare än en stansskål och det röda vinet används som en flottör snarare än huvudingrediensen. Den föredrar också Brasils cachaça framför andra stilar av rom, även om den parar ihop det med spanska brandy, så att du får båda vätskor i en drink där det vanligtvis är det ena eller det andra.
Frukt spelar en viktig roll här, som det gör i alla sangrias, men det är upp till dig vad du ska inkludera. Ha kul med den här aspekten och hitta den färskaste eller mest exotiska frukten i produktsektionen som du kan för tillfället. Du kan verkligen inte gå fel och varje gång du blandar ihop den här drinken kommer du att behandlas med en helt ny smak.
Ingredienser
- 1/2 kopp säsongs frukt (färsk)
- 1/2 uns absint (Lucid)
- 1 1/4 ounces cachaça
- 1/2 uns brandy (spanska)
- 1/2 uns orange likör
- 1 uns rött vin
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Blanda i frukt med absint, cachaça, brandy och orange likör i en cocktail-shaker.
Häll allt (inklusive isen) i ett vinglas.
Flyt rött vin ovanpå cocktail genom att långsamt hälla det över baksidan av en barsked.
Servera och njut.
tips
- Vanligtvis är rådet att servera skakade cocktails med färsk is eftersom omrörningen bryter ner isen och får den att smälta snabbare i glaset. Följ detta råd för minst utspädning, men prova det med receptets rekommenderade strategi också. Det extra vattnet kan hjälpa dig att gifta sig med drinkens distinkta smaker. För frukten, ha kul med unika kombinationer av jordgubbar, lime, apelsin, kiwi, passionsfrukt eller vad som helst som fångar ditt öga på marknaden. Klipp upp det så att det är lättare att muddra och oroa dig inte för mycket för att få exakt 1/2 kopp. Tillsätt till exempel en skivad jordgubbe med en lime kil och några kuber passionsfrukt. Det vanligaste spanska konjaket är Brandy de Jerez. Den är differentierad från andra konjakar främst i sin produktion, inklusive soleras-systemet som flyttar delar av konjak till andra fat medan åldrande och användningen av tidigare bourbonfat som också har inrymt sherry. Även om detta ger den en distinkt smak och det är ett utmärkt val, på bara en halv ounce hälla, kommer varje brandy att klara sig bra i denna sangria.
Hur stark är en brasiliansk Sangria?
Det finns mycket sprit i denna sangria, vilket betyder att det inte kommer att bli en lätt drink. Om du lägger till allt kan du förvänta dig att alkoholhalten sjunker inom 28 procent ABV (56 proof). För att sätta det i perspektiv är det över dubbelt så stor som den genomsnittliga sangria styrkan.
Recept Taggar:
- Rom Cocktail
- sydamerikan
- fest
- dryck
