The Spruce / Diana Rattray
- Totalt: 8 timmar 5 minuter
- Förberedelse: 5 minuter
- Laga mat: 8 timmar
- Utbyte: 6 till 8 portioner
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 163 | kalorier |
| 5g | Fett |
| 14g | Kolhydrater |
| 15g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 6 till 8 portioner | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 163 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 5 g | 7% |
| Mättat fett 2g | 9% |
| Kolesterol 32 mg | 11% |
| Natrium 352 mg | 15% |
| Totalt kolhydrat 14 g | 5% |
| Kostfiber 1 g | 5% |
| Protein 15g | |
| Kalcium 63 mg | 5% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Denna fläskkam är kryddad med vitlök och örter, tillsammans med lite vitt vin eller kycklingbuljong. Långsam spis gör skålen lätt.
Ingredienser
- 3 till 4-pund grisköttstekt (trimmat)
- 4 vitlöksklyftor vitlök (skivad)
- salt och peppar
- 1/2 tesked varje salvia och timjan, eller 1 tsk fjäderfäkryddning
- 1 kopp kycklingsbuljong
- 1/4 kopp torrt vitt vin (eller kycklingbuljong)
- 1/4 kopp mjöl
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Brunt fläsk stek på alla sidor i en stor stekpanna.
Gör skär i stekt med en liten kniv och sätt in vitlökskivor.
Placera i långsam spis och smaksätt med salt, peppar och salvia och timjan eller fjäderfä.
Tillsätt buljong och vin, om det används.
Täck och koka på LÅG i 8 till 10 timmar.
Ta bort stekt och skumma överflödigt fett från juice.
Kombinera mjöl med cirka tre matskedar kallt vatten och visp tills det är jämnt.
Vänd långsam spis till hög och rör om mjölblandningen.
Koka och rör om tills det är tjockare (detta kan göras snabbare på spishällen).
Server sås över fläsk med ris eller potatis.
Njut av!
Recept Taggar:
- Fläskkarré
- bräserad grisköttstam
- entree
- sydlig
