S&C Design Studios
- Totalt: 3 minuter
- Förberedelse: 3 minuter
- Cook: 0 minuter
- Utbyte: 1 cocktail (1 portion)
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 189 | kalorier |
| 1g | Fett |
| 18g | Kolhydrater |
| 3g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 1 cocktail (1 portion) | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 189 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 1 g | 1% |
| Mättat fett 0g | 0% |
| Kolesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 1 mg | 0% |
| Totalt kolhydrat 18 g | 7% |
| Kostfiber 3g | 9% |
| Protein 3g | |
| Kalcium 10 mg | 1% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Algonquin-cocktail är en fantastisk whiskymartini med lite tropisk stil. Den har råg whisky, kopplar den ihop med torr vermouth och ananasjuice för att skapa en uppfriskande, lätt cocktail som är ett perfekt sätt att njuta av whisky under sommaren. Servera det till middagen eller bara luta dig tillbaka efter en lång dag och koppla av med en imponerande drink på uteplatsen.
Denna cocktail fick sitt namn efter det berömda Algonquin Hotel i New York, men när det skapades är oklart. Midtown Manhattan-hotellet, som byggdes 1902, var känt som ett "torrt" hotell långt före förbudet. Oavsett om cocktail inträffade före eller efter 1930-talet diskuteras. Men det spelar ingen roll, för detta är fortfarande och kommer alltid att vara en av de fantastiska klassiska cocktailsna.
Ingredienser
- 1 1/2 gram rå whisky
- 3/4 uns torr vermouth
- 3/4 uns ananasjuice
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Häll råg whisky, torr vermouth och ananasjuice i en cocktail shaker fylld med is.
Skaka väl.
Sila i ett kylt cocktailglas.
Servera och njut!
tips
- Rör om Algonquin om du vill. Ananasjuice blir skummig när den skakas och vissa människor tycker inte om den här aspekten. Men det löser sig efter några minuter. Tack och lov har råg-whisky kommit tillbaka på mode efter några decennier av låg produktion och synlighet. Det finns nu ett antal fantastiska varumärken att välja mellan, inklusive Knob Creek Rye, Redemption, Rittenhouse, Templeton och Whistle Pig. Någon av dessa (och många fler ryster) skulle fungera underbart för denna cocktail. Oöversötad ananasjuice rekommenderas vanligtvis av traditionister som uppskattar denna cocktail med en torrare profil. För att säkerställa den renaste ananassmaken, kör frukten genom en elektrisk juicepress eller mosa en några bitar av ananas med en muddler innan du lägger till de andra ingredienserna.
Receptvarianter
- Ge drinken en trevlig accent genom att lägga till några streck med orange bitters. Du kan också pressa en apelsinskal i drinken för att uttrycka sina oljor. Några moderna tolkningar av det här receptet föredrar det lite sötare och använder en ananas gomme sirap, som den från Liber & Co. till 1/2 uns för att bibehålla drinkens balans.Andra sötade versioner håller ananasjuice och tillsätt en streck honungsirap (lika delar honung och vatten blandas till en jämn konsistens).
Hur stark är en Algonquin-cocktail?
Tack vare ananasjuicen är denna cocktail lite lättare än whiskyfavoriter som Manhattan. När du är tillverkad med en 80-bevis råg whisky, kan du förvänta dig att alkoholhalten faller inom 20 procent ABV (40 proof) -området. Det är halva styrkan av whisky när den serveras rakt, så ett par omgångar kommer att lägga till.
Recept Taggar:
- Ananas
- amerikan
- sommar
- dryck
