Elizabeth LaBau
- Totalt: 95 minuter
- Förberedelse: 90 minuter
- Kock: 5 minuter
- Utbyte: 36 tryffel (36 portioner)
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 74 | kalorier |
| 5g | Fett |
| 7g | Kolhydrater |
| 1g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 36 tryffel (36 portioner) | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 74 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 5 g | 6% |
| Mättat fett 3g | 15% |
| Kolesterol 7 mg | 2% |
| Natrium 22 mg | 1% |
| Totalt kolhydrat 7g | 3% |
| Kostfiber 0g | 1% |
| Protein 1g | |
| Kalcium 23 mg | 2% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Åh säger kan du se? Dessa röda, vita och blå tryffel är perfekta för alla patriotiska helgdagar, särskilt en självständighetsdagfirande!
De börjar med en fyllning av rik, krämig vit chokladganache. Jag har lagt till ett litet antal jimmies till fyllningen så att varje bett har en liten crunch och en rolig röd, vit och blå överraskning inuti! Tryfflarna är avslutade med en yttre beläggning av fler jimmies, vilket både är ett riktigt enkelt sätt att avsluta dem, och också väldigt söt!
Ingredienser
- 12 oz. vit choklad (hackad eller vit choklad chips, cirka 2 koppar)
- 2 oz./4 msk. smör (tärning)
- 1/4 kopp tung grädde
- 1 nypa salt
- 1 kopp jimmies (röd, vit och blå, uppdelad användning)
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Lägg den hackade vita choklad, smör, tung grädde och salt i en skål med medelhög mikrovågsugn.
Mikrovågsugn den vita chokladblandningen i steg om 3 sekunder, omrörning efter var 30: e sekund. Fortsätt att värma och rör om tills den vita chokladen är helt smält, växla sedan till en visp och vispa allt tills den blir jämn.
Beroende på din vit choklad kan blandningen separeras - ett lager smält smör kan visas ovanpå. Detta händer ibland beroende på innehållet i choklad och kakaosmör. Men det är inte ett problem - bara överföra blandningen till en matprocessor eller mixer och blanda i korta skurar tills allt kommer ihop. Flytta tillbaka i en skål.
Rör om 1/4 kopp röda, vita och blå jimmies i den vita chokladblandningen. Tryck på ett skikt med fastnat på toppen och kyl i kylen tills det är tillräckligt fast för att skopa - cirka 45 till 60 minuter.
Täck en bakplåt med vaxat papper eller pergamentpapper och placera de återstående 3/4 koppen jimmiesna i en bred, grund skål.
Använd en tesked eller liten godisskopa för att forma godisen till 1-tums bollar.
Rulla en boll försiktigt mellan handflatorna så att den blir rund, lägg den sedan i skålen med jimmies och rulla den tills den är belagd.
Rulla den försiktigt mellan handflatorna en gång till för att pressa jimmiesna in i godisen och sätt sedan tryffeln på bakplåten. Upprepa tills alla tryfflar har bildats - du bör få ungefär 36 tryffel från det här receptet.
Förvara fjärde juli-tryffel i en lufttät behållare i kylen i cirka 2 veckor. Dessa tryfflar smakar bäst vid rumstemperatur.
Njut av!
Dricks
- Eftersom all smaken i denna godis kommer från den vita chokladen, rekommenderar jag att du använder det bästa du kan hitta. Billiga vita chips från butiken smakar inte lika bra som en högkvalitativ bar med riktigt kakaosmör och vaniljsextrakt.
Recept Taggar:
- röd
- vit
- Godis
- efterrätt
