Sarah Crowder / Katie Workman / themom100.com
- Totalt: 65 minuter
- Förberedelse: 15 minuter
- Kock: 50 minuter
- Utbyte: 8 portioner
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 638 | kalorier |
| 42g | Fett |
| 14g | Kolhydrater |
| 49g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 8 portioner | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 638 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 42 g | 54% |
| Mättat fett 20 g | 100% |
| Kolesterol 178 mg | 59% |
| Natrium 649 mg | 28% |
| Totalt kolhydrat 14 g | 5% |
| Kostfiber 2g | 6% |
| Protein 49g | |
| Kalcium 504 mg | 39% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Vissa nätter finns det inget bättre än en kött-och-potatismåltid, och denna gryta kombinerar båda dessa hemtrevliga rätter till en maträtt. Krispiga men mjuka strimlade potatis toppar en gryta med saftigt malt nötkött bundet tillsammans med en krämig ostig sås. Det är bara saken på en kylig kväll och en riktig familjeglädare. Rester kommer att utkämpas nästa dag. Gör en fantastisk stor grön sallad att följa med detta.
Ingredienser
- 2 matskedar olivolja (uppdelad)
- 1 kopp lök (hackad)
- 1 kopp morötter (hackad)
- 1 tesked vitlök (finhakad)
- 2 pund malt nötkött
- Kosher salt och nymalet svartpeppar (efter smak)
- 2 teskedar torkad oregano
- 1 kopp kycklingsbuljong
- 1 kopp gräddfil
- 2 koppar (ett paket med 8 uns) strimlad cheddarost
- 2 stora Idaho-potatisar (cirka 3/4 pund, skalade och rivna)
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Förvärm ugnen till 375 F. Smörj olja en grunt 2-liters bakform eller spray med nonstick kokspray.
Värm 1 msk olivolja i en stor stekpanna på medelhög värme.
Tillsätt löken, morötter och vitlök och stek i 4 minuter tills de är mjuka.
Tillsätt det malda nötköttet och sauter i ca 8 minuter, rör om och bryt upp köttet med en sked tills allt nötköttet är brunt.
Vänd den till ett durkslag för att rinna av och sätt tillbaka den i pannan. Krydda med salt och peppar och rör i oregano, kycklingbuljong, gräddfil och 1 kopp strimlad ost. Ljuta i 3 minuter och vänd sedan blandningen i den beredda ugnsskålen.
Placera de strimlade potatisarna i en ren kökshandduk och vrid och pressa över diskhon för att ta bort så mycket vatten som möjligt från potatisen.
Kasta de strimlade potatisarna i den medelstora skålen med återstående matsked olja och krydda med salt och peppar. Fördel potatisen jämnt över den malda nötköttblandningen.
Grädda i 30 minuter tills potatisarna är mjuka och brunade ovanpå. Strö den återstående koppen strimlad ost på potatisen och sätt tillbaka gryta i ugnen i 5 minuter tills osten har smält.
Servera varmt och njut!
Dricks
Vad barnen kan göra: Mät olika ingredienser. Du kan också föreslå att dina barn plockar en ört eller annat krydda än oregano för att byta upp saker (tänk på timjan, marjoram, basilika eller chilipulver), sprida potatisen över gryta, strö på osten i slutet.
Recept Taggar:
- Nötkött
- middag
- amerikan
- falla
