Boblin / Getty Images
- Totalt: 6 timmar 15 minuter
- Förberedelse: 15 minuter
- Laga mat: 6 timmar
- Utbyte: 2 portioner
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 658 | kalorier |
| 26g | Fett |
| 66g | Kolhydrater |
| 42g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 2 portioner | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 658 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 26 g | 33% |
| Mättat fett 7g | 33% |
| Kolesterol 101 mg | 34% |
| Natrium 889 mg | 39% |
| Totalt kolhydrat 66g | 24% |
| Kostfiber 8g | 28% |
| Protein 42g | |
| Kalcium 207 mg | 16% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Vill du ha en rejäl men romantisk måltid som inte kräver slav över spisen på kvällen? Denna nötköttgryta för två potter för två recept tar bara lite förarbete på morgonen och sedan kan du njuta av måltiden stressfri på kvällen.
Nötkött är en bra måltid att tillverka i crock potten men de flesta recept gör tillräckligt för hela familjen. Om du bara lagar mat för två personer eller bara dig själv, kanske du vill ha ett recept som inte ger flera kvarvarande portioner. Receptet använder magert nötkött runt eller magert chuck, tillsammans med grönsaker och örter.
Denna nötköttgryta kan vara centrum för en romantisk måltid med en grön sallad som första maträtt, och knapriga rullar eller en baguette för att suga upp mer av grytan. Rött vin parar mycket bra med nötköttgryta. Tänk på något choklad till efterrätt.
Ingredienser
- 3/4 pund gryta nötkött, lean chuck eller runda nötkött
- 3 msk mjöl
- 2 matskedar vegetabilisk olja
- 2 medelstora morötter (skivade)
- 2 små potatisar (tärning)
- 1 liten lök (skuren i kilar)
- 1 vitlöksklyftan (krossad och finhakad)
- Valfritt: 1 laurblad
- Streck oregano
- Streck rosmarin
- Salt att smaka)
- Peppar (efter smak)
- 2 matskedar mjöl (blandat med cirka 1/2 kopp kallt vatten)
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Skär köttet i kuber.
Täck grytköttet med 3 matskedar mjöl.
Brun köttet i en stekpanna med vegetabilisk olja tills köttet är ganska mörkt men inte bränt. Färgen på utsidan ger färg till gryta buljongen och lägger till smak från brunningen.
Tappa det brunade köttet väl.
Tillsätt köttet till långsam spis med grönsaker, kryddor och tillräckligt med vatten för att täcka ingredienserna.
Täck och koka på lågt i 6 till 8 timmar. Oroa dig inte, det kan laga längre om din dag är längre.
Under de senaste 30 minuterna av tillagningen, ta bort laurbladet och vrid värmeinställningen till hög. Rör i en blandning av 2 msk mjöl och ungefär 1/2 kopp vatten när grytan kokar. Låt koka tills det är något förtjockat.
Servera och njut!
Dricks
- Du kan kyla eventuella rester och de värms lätt upp i mikrovågsugnen. Rester kan också frysas för att njuta av veckor senare.
Receptvariation
- Du kan använda alla grönsaker du gillar till den här gryta. Gör det med frysta blandade grönsaker istället för morötter och potatis.
Recept Taggar:
- Potatis
- entree
- amerikan
- alla hjärtans dag
