Granen / Elizabeth LaBau
- Totalt: 21 minuter
- Förberedelse: 15 minuter
- Kock: 6 minuter
- Utbyte: 8 x 8 pan fudge (16 portioner)
Denna snabba och enkla fudge har bara fyra ingredienser, tillverkas helt i mikrovågsugnen och smakar otroligt! Det virvlade mönstret är enkelt, men gör att fudgen ser mycket snyggare ut än vad den faktiskt är!
Hemligheten till den smidiga, krämiga, lätt kryddade smaken är kakasmör, en underbar spridning gjord av krossade Biscoff-kakor. Cookiesmör har blivit mycket populärt på sistone och är lätt tillgängligt i många stora välfyllda livsmedelsbutiker, gourmetmatbutiker och vissa specialbutiker som Trader Joe's. Om du inte hittar kakessmör kan du göra en variant av denna fudge med något muttersmör du väljer.
Om du vill prova ett annat cookie butter-recept kan du kolla in dessa Cookie Butter Truffles!
Ingredienser
- 11 1/3 oz (1 1/3 koppar) kakasmör, antingen smidigt eller krispigt
- 8 oz (1 1/4 koppar) vita chokladchips
- 8 oz (1 1/4 koppar) halvsöta chokladchips
- 1/2 tsk salt
Steg för att göra det
Förbered en 8 x 8 panna genom att fodra den med aluminiumfolie och spraya folien med nonstick kokspray.
Kombinera vita chokladchips, 2/3 kopp (5 2/3 oz) kaksmör och 1/4 tsk salt i en medelstor mikrovågsäker skål.
Placera halvsöta chokladchips, den återstående 2/3 koppen (5 2/3 oz) kaksmör och resterande 1/4 tsk salt i en separat mikrovågsäker skål.
Mikrovågsugn den vita chokladblandningen i steg om 30 sekunder, omrörning efter var 30: e sekund tills den är smält och smidig.
Upprepa samma procedur med skålen med halvsöta chokladchiper tills båda blandningarna är jämna.
Använd en stor sked eller mätkopp och placera alternativa dukar av vit och mörk choklad i den beredda pannan.
Detta behöver inte vara snyggt eller exakt; du vill bara se till att chokladerna är välblandade och att de inte främst är uppe eller botten.
Ta en tandpetare och virvla den kort genom pannan, skapa färgvirvlar och blanda de två chokladen tills de har ett vackert virvlat mönster.
Virvla inte för mycket; annars blir dina virvlar leriga och otydliga.
Placera pannan i kylen för att kyla tills den är helt inställd, cirka 1 till 2 timmar.
När godisen är helt klar, ta bort den från pannan och skär i små 1 x 1 ”rutor för att servera.
För bästa smak och konsistens, servera denna fudge vid rumstemperatur.
Förvara i en lufttät behållare i kylen i upp till två veckor.
Recept Taggar:
- Godis
- kakor och godis
- amerikan
